民族特色小吃 少数民族及特色美食？
各民族有哪些特色小吃？
回民特色小吃：痱子、切糕、面茶、糖卷果、羊肉串、羊杂、手抓肉、油、面果、羊肉泡馍。
藏族特色小吃：炸肺片、蒸牛舌、香肠(血肠、肉肠、面条肠，合称三肠)、奶渣包子、藏式酸奶。
蒙古族小吃：奶豆腐、奶皮、奶酪、奶疙瘩、奶茶、奶酒、风干牛羊肉、烤羊腿、烤羊排、手抓肉、炒饭。
维族特色小吃：烤全羊、羊肉串、抓饭、烤馕、拉条子、抓饭、油饼(维语“普西开力”)、油塔、乌马什(杂粮粥)、艾西姆散杂。
壮族特色小吃：麻辣血旺、烤鸭、盐水肝、脆皮蜜蜂、五香豆虫、油炸虫、皮肝馕、鸡胆酒、杂鸡酒、猪肝酒、马蹄、生鱼、烤乳猪、糯米、宁明庄宗、状元柄、白切狗肉。
满族特色小吃：白肉血肠、肉末、猪肉酸菜炖粉条、凉粉、冻梨、豆包、豆粉卷、紫苏饼、萨其玛、满族拉皮、鸡肉炖蘑菇、酱大骨、酸汤、满族八大碗(雪菜炒豆腐、炖虾仁豆腐蛋、烤猪手、烤田鸡、鸡肉蘑菇粉)
黎族小吃：三色米、甜酒酿、酒、竹筒饭、椰糕、珍珠椰船、文昌鸡、夹脊鸭、蟹、东山羊。
苗族特色小吃：苗族姐妹饭、苗鱼冻、风猪、狗肉山珍海味、酸菜鱼、东乡酸菜鱼、社区饭、土豆粑粑、竹筒焖鸡杂。
少数民族及特色美食？
内蒙古是少数民族，牧民以蒙古族为主。有许多特色菜，包括红色食物和白色食物。红色食物以牛羊肉为主，包括手工制作的肉类、香肠、牛肉干等，白色食物以传统手工乳制品为主，包括奶粉、奶酪等。这些美食是内蒙古的传统特产，味道鲜美，纯天然。
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壮族人喜欢吃“白切”的鸡、鸭、鹅、猪、牛肉甚至狗肉，即水煮、切块、蘸调料立即食用。
回族的油香和痱子是全世界回族都喜欢的特色食品。
满族特色美食萨其玛、波波、奶茶、芙蓉糕、香椿鱼、土锅、腊八醋等。
维族维族人喜欢吃包子、烤全羊、羊肉串、抓饭(由大米、羊肉、清油和胡萝卜做成)、馕(在特制火坑里烤的面饼)、拉面等。
苗族特色饮食——苗族咸鱼
彝族风味食品--坛子肉。
少数民族及特色美食？
广西壮族的特色食品是：年正月的粽子。有黑米团子，大肉团子，绿豆团子，红豆团子。
三月三蒸五色糯米，蒸小笼包，打油茶。
五月初有羊角汤圆、素汤圆、肉汤圆、甜汤圆、咸汤圆五包。
7月14日吃芭蕉叶包子，有肉馅包子，冬瓜糖花生芝麻包子，豆沙包子。八月十五做月饼，皮薄馅厚，款式多样，口味多样。
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1.傣族人以大米为主食，最有特色的是竹筒饭。制作方法是将新鲜大米放入竹筒中，加水，放在火上烧烤，味道鲜美。
2.打油茶，又称“吃豆茶”，是侗族的传统待客食品。流行于湖南、贵州、广西等地。由炒糯米花、炒花生或泡黄豆、玉米、炒米和鲜茶制成。有的还加葱花、、猎肝、粉条。侗族人在不同的场合吃不同的豆茶。
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1.壮族五色糯米
2.蒙古烤全羊
3.苗酸汤鱼
4、易脱脱肉
5.藏语巴巴
6.满族沙琪玛
7.傣族人抢饭。
8.哈尼竹鸡
9.白生皮
10、姚莲花包扎
1.汉族交子
12.回族传播他们的种子。
13.傈僳族漆鸡
14.韩国泡菜
15.纳西丽江粑粑
16.布朗竹筒饭
17.Nu琵琶肉
少数民族及特色美食？
民族特色菜太多了，也就是说汉族特色菜，有炖鱼，生鱼，红烧鱼，锅蒸鱼，红烧桂鱼，清蒸白鱼，鱼串丸子，锅蒸肉，肉片，红烧肉，木须肉，红烧鸡块，炒三种鸡，好吃的，炸鸡翅，炸鸡腿，炸全鸡。
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少数民族的饮食如下：傣族的饮食习俗：傣族盛产大米。傣族以大米为主食，最喜欢吃糯米。他们还可以用糯米加工食品，如将糯米放入香竹中烘烤成竹筒饭，用芦苇叶将糯米花生包入粽子中，用米糊蒸成卷粉，煎成糯米油、糯米卷等。
羌族饮食习惯：羌族聚居地盛产玉米、马铃薯、小麦、黑麦、荞麦和各种豆类，但产量不高。蔬菜包括大白菜、萝卜、青菜等。
羌族人平日两餐，晚餐多为稀饭和馒头。白族的饮食习惯：白族聚居区盛产大米、小麦、玉米、土豆、荞麦等。经济作物是甘蔗、烤烟和茶叶。白族以大米、小麦、玉米、荞麦、土豆为主食，蔬菜种类繁多。他还擅长腌制肉类和咸菜，还会做蜜饯、苍山、雪里红炖甜梅等水果。
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1.蒙古人：烤全羊和奶制品。蒙古族的特色是牛羊肉。
2.回族：大菜、羊肉串。回族人喜欢吃大盘鸡、羊肉火锅等等。回族不吃猪肉，偏爱各种烤奶羊肉。
3.苗族：打油茶，酸菜鱼，各种河鲜。苗族人生活在各种流域，对各种新鲜美味的河流了如指掌。
4.傣族：傣族的牛肉、肉干、竹筒饭。傣族人喜欢把各种肉风干，做成各种好吃的小吃。
5.朝鲜族：咸菜、凉面、年糕等。
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蒙古的烤全羊、回族的拌面、苗族的酸汤鱼、傣族的牛肉干、藏族的酥油茶、壮族的状元柴、朝鲜泡菜、高山族的米酒、布朗族的竹筒茶、门巴族的荞麦饼、白族的蒸猪头、布依族的五彩米饭、侗族的生酸菜、独龙族的蜂蛹、哈尼族的竹筒鸡、黎族的。
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