狗肉的做法 狗肉的八种做法？
狗肉的家常做法？
食品
狗肉2斤，干辣椒适量，
适量的肉桂和八角，
适量的葱和姜
陈皮
方法和步骤：
1.设备用香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒适当的碗；姜葱厚片为宜；干辣椒适量；
2、狗肉2斤剁碎，碗具；锅烧热去油，倒入姜片和葱段，小火慢炒，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒翻炒，倒入狗肉大火翻炒晾干狗肉中的水汽，翻炒出狗肉中的油；
3.干辣椒和狗肉一起炒，炒出辣椒的香味，炒出辣椒的干，辣椒炒好后倒入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐，翻炒，在狗肉上淋上适量的水；
4.大火烧开后倒入高压锅，放入大气中20分钟，慢慢放气打开锅盖，检出狗肉、姜片倒出汤汁，不要别的；
5.将适量蒜苗和蒜籽切段，锅烧热去油，倒入蒜籽用小火慢炒，至蒜籽炒熟，倒入狗肉和汤，再加入适量干辣椒，大火翻炒收汁；
6.等汤收的差不多了，加入适量的酱油和鸡精，继续大火收汁。当汤变得很粘很快干的时候，加入蒜苗，大火翻炒。
狗肉的八种做法？
1个狗肉锅
将狗肉骨剁成小块，放入热锅中炒至不溢水，将炒锅和油烧热，放入蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱、腐乳、去皮姜片、蒜苗段和狗肉，放入花生油炒五分钟，再放入料酒、两汤、盐、黄糖、酱油和陈皮，烧开，转入砂锅炖90分钟至软烂，食用时加入调料。2红烧狗肉
材料：碗具用香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒适量；姜葱厚片为宜；干辣椒适量。
1、狗肉2斤切碎，碗装；锅烧热去油，倒入姜片和葱段，小火慢炒，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒翻炒，倒入狗肉大火翻炒晾干狗肉中的水汽，翻炒出狗肉中的油；
2.干辣椒和狗肉一起炒，炒出辣椒的香味，炒出辣椒的干，辣椒炒好后倒入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐，翻炒，在狗肉上淋上适量的水；
3.大火烧开后倒入高压锅，放入大气中20分钟，慢慢放气打开锅盖，检出狗肉、姜片倒出汤汁，不要别的；
4.将适量蒜苗和蒜籽切段，锅烧热去油，倒入蒜籽用小火慢炒，至蒜籽炒熟，倒入狗肉和汤，再加入适量干辣椒，大火翻炒收汁；
5.等汤收的差不多了，加入适量的酱油和鸡精，继续大火收汁。当汤变得很粘很快干的时候，加入蒜苗，大火翻炒。3辣狗肉
用新鲜狗肉做的菜肴
鲜狗肉—1500克，干红辣椒—5个，九韶—50克，小红辣椒—15克，精盐—5克，青蒜—50克，酱油—25克，味精—1.5克，洋葱—15克，熟猪油—100克，姜—15克，湖南香辛料—
这是武鸣壮族人最喜欢的吃狗肉的方式。1.将去皮、去骨、洗净的狗肉(下同)切成每块1-2公斤左右的方形肉块，放入大铁锅中放入水(以肉块浸泡为主)，放入适量盐，将姜片冲洗干净，然后取出阴干去水。涮狗肉的时候，往锅里放几根去皮的甘蔗，可以去除臊味。5干锅狗肉
熟狗肉500克，香菜50克，萝卜100克，干红辣椒30个，芹菜50克，料酒50克，蒜50克
辣狗肉是东北菜，主料是狗肉，主要烹饪工艺是油炸。成品色泽油润，味微辣，肉软烂，软滑，香、麻、辣、咸，常用作冬季滋补品。7红烧狗肉
红烧狗肉是传统名菜，以狗肉为主料。红烧狗肉的烹饪技巧以红烧蔬菜为主，味道咸鲜可口。好吃又有营养。8五香狗肉
五香狗肉是湖北、山东、安徽的传统名菜。五香狗肉以狗肉为主料，烹饪技巧以烹煮为主，口味属于五味。狗肉嫩红色，酥脆可口，鲜香。
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