屋里熬醋的正确方法(冬天室内怎么煮醋是正确的？)

饭店的醋是怎么熬制的？

一般超市买的米醋，陈醋，或者香醋，很少自己煮。如果煮，水和醋按一定比例煮。

冬天室内怎么煮醋是正确的？

1.砂锅煮醋，顾名思义就是用砂锅做容器。在火上用醋煮砂锅，使蒸发的水蒸气在空气对流的作用下对室内进行消毒。理论上，醋酸有一定的杀菌作用，但由于醋中醋酸的浓度较低，一般难以达到明显的效果，而使用高浓度的醋精会有较强的腐蚀性，一般不建议使用；

2.将毛巾浸在醋中，将纱布或毛巾浸泡在醋中，然后将纱布放在暖气片或通风口附近，利用醋酸的自然挥发进行室内消毒。这种方法温和，虽然没有消毒作用，但能有效消除室内异味；

3.加湿器熏蒸醋。很多人利用加湿器熏蒸精油的原理来熏蒸醋。为了预防感冒，他们在睡觉前把醋倒进加湿器。结果半夜一家人呼吸困难，喉咙痛，恶心。可见，长时间处于醋熏的环境中，会对人的呼吸系统产生一定程度的刺激，所以加湿器不能长时间使用。

4.电饭煲煮醋，电饭煲加热醋的方法也不好。电饭煲中的铝等活性金属会被加热的醋酸溶解，不仅会影响电饭煲内胆的寿命，还会导致人体重金属中毒，可能对健康产生不良影响；

5.煤球淋醋。农村地区有很多煤饼炉。有的人干脆把醋淋在煤球上，会让醋挥发很快，但煤球里燃烧的碳和醋里的水会发生化学反应，产生一氧化碳和氢气的混合物，俗称水煤气。大家都知道一氧化碳的毒性，所以这种方法对人体的伤害还是很大的。

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