基围虾怎么做好吃(基围虾的五种家常做法？)
基围虾怎样做好吃赫赫有名？
材料：新鲜新对虾300克，生抽25克，料酒35克，糖10克，白胡椒5克，食用油20克，姜丝10克，香葱4根，淡盐水汁10克。
练习步骤：
1、新鲜刀额新对虾，刀额新对虾剪去胡须，牙签挑去虾线。
2.用刀把虾切回去，方便又更入味。
3.准备一碗调味汁，放入白胡椒粉，白糖，淡盐汁10g，酱油25g。
4、料酒25克，注意留10克备用
5.将调好的果汁混合均匀备用。
6.锅烧热，放食用油至6分热，放入刀额新对虾炸5分钟左右。
7.炸出虾油，虾壳酥脆。
8.加入刚剩下的料酒10克，去腥。
9.加入姜丝和细香葱。
10.最后放入之前调好的灵魂汁，盖上锅盖小火焖5分钟，出锅取汁，不要取汁太干，留点汤。
1.将葱花撒在盘子上，
基围虾怎样烧又嫩又好吃？
原料
更多
尾虾(400克)
大蒜(10克)
香菜(15克)
食用油(15克)
盐(10克)
生姜(10克)
味精(10克)
1/400克基底虾。用牙签把虾后面的泥香肠挑出来。
2/2个大蒜头，去皮，切去根部和须，剁成泥。需要多加点蒜泥，这样才好吃。
3/铁锅放半锅水，烧开，倒入基围虾，煮至开，捞出晾凉。说明：水一开就关。这样生产出来的虾水分多，肉质嫩。如果烧的时间太长，虾肉会变薄变老。
4/准备烧大虾！在铁锅里放入适量的食用油，然后放入一些姜和香葱，稍微搅拌一下，然后倒入蒜泥，蒜味就炒出来了。
5/倒入半熟的基底虾，继续中火翻炒片刻。然后加入适量的盐，翻炒至有一些虾油出来。
6/出锅，一锅香喷喷的蒜泥为主的尾虾就出来了。
7.美味可口的刀额新对虾烤肉肉质鲜嫩，随时可以食用。
基围虾的五种家常做法？
材料
新对虾350g，大蒜4-5瓣，少量糖，酱油，料酒和醋。
家常油炸新对虾的做法步骤
第一步
基围虾的五种家常做法？
首先，蒸虾
1.把买来的虾内脏清洗干净后，用刀从后面切开，把肉翻出来，这样加热面积大。
2.翻面后放入盘中，排列整齐。撒上葱花、蒜末、料酒和适量盐。放入蒸笼蒸15到20分钟左右即可食用。
这种方法叫切片清蒸刀额新对虾，味道比较清淡。我们可以根据各自的口味准备相应的蘸水和酱料，提高适合自己食用的口感。
第二，做粥
1.将洗净的虾、蟹、贝类等切开。放入锅中，加入姜、香菜等。并煮30分钟左右，然后配咸菜食用。
它的风味浓郁，入口即化，四季皆宜。这种粥在广东潮汕地区比较常见，味道也比较正宗。如果路过广东，可以找到潮汕砂锅粥，好好吃一顿。这两种方法都可以最大程度的保留虾肉的鲜美味道，保护各种营养元素，防止其流失。
第三，椒盐新对虾
1.在刀额新对虾中加入姜丝、料酒和盐，腌制20分钟。
2.将腌制好的虾裹上一层生粉。
3、锅内油温七成热开始煎。虾炸至金黄色时，捞出备用。
4.锅里底油放入蒜和胡椒粉翻炒出香味。在新对虾中翻炒一分钟。
5.将刀额新对虾放入热锅中干炒，加入适量的椒盐、蒜、辣椒、葱，然后出锅。
除了以上做法，刀额新对虾还有20多种常见做法，如金香辣虾、啤酒虾、开边刀额新对虾等，都能满足著名吃货的胃口。
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