豆腐乳的营养(两岁宝宝可以吃豆腐乳吗？)

豆子做成腐乳含什么维生素多？

豆腐乳营养丰富。除含有大量水解蛋白、游离氨基酸和游离脂肪酸外，还含有维生素B1、维生素B2、烟酸、钙和磷，不含胆固醇。这是一种营养食品。另外，由于维生素的发酵，豆腐中会产生新的活性物质，从而提高原有生物活性物质的保健功能。

什么是腐乳？

豆腐是由优质大豆制成的。

豆腐因其营养价值高，被誉为“东方奶酪”。豆腐是由微生物发酵的大豆食品。它富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、八种必需氨基酸、胡萝卜素和多种人体不能合成的维生素等。具有健脾、润中、润燥、除湿等功效。经常食用对预防高血压、动脉硬化、风湿病有一定作用。

两岁宝宝可以吃豆腐乳吗？

孩子两岁可以吃点豆腐脑，但是不能吃太多。豆腐是一种营养价值很高的豆制品。一般经过发酵后，更容易被人体消化吸收，还能抗衰老，调节胰岛素降低血脂。不过两岁的孩子可以适当吃一些，豆腐也可以刺激食欲。平时营养要均衡。

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