萝卜炖羊肉的做法 萝卜炖羊肉简便做法？
萝卜炖羊肉简便做法？
一、配料清单：油适量、羊肉150克、白萝卜300克、香葱、红辣椒、姜、大葱、盐、味精、料酒、白芷、肉桂粉少许。
二、烹饪步骤：
1.羊肉洗净备用。
2.白萝卜洗净去皮备用。
3.将白萝卜横切成薄片。
4.把羊肉切成片。
5.洋葱切圈，红辣椒和生姜切粉。
6.开大火，烧热锅，锅热后放油，油热后放羊肉，下料酒煸炒。
7.羊肉炒变色后加入葱姜、白芷、肉桂粉，翻炒出香味。
8.锅里放小半锅开水，把羊肉炖十分钟。
9.10分钟后，加入白萝卜。锅热后，转小火慢炖15分钟左右。
10.炖好后，加盐和味精调味。
1.上桌，撒上葱花。
萝卜炖羊肉简便做法？
【准备食材】:羊肉，2个大白萝卜，姜，一把香菜，一勺盐，
[制造过程]:
1.先将羊肉放入清水中，浸泡1小时，中间换两次水。然后把太大的羊肉分成小块。为什么不直接切片呢？稍后解释)。
2.锅中放入适量清水，将生姜全部洗净切片放入锅中，然后将羊肉块放入锅中，点火烧开，转小火焖，打开锅盖焖90至180分钟。为什么时间差距这么大？稍后解释)。
3.炖羊肉时，刮去白萝卜皮，洗净，切成大块备用。为什么要刮白萝卜片？稍后解释)。
4.用筷子看看羊肉能不能轻松插入。如果是这样，把所有的羊肉捞出来，放凉，切成薄片。
5.羊肉捞出后，将白萝卜放入锅中炖20分钟。将白萝卜炖至软身，然后将羊肉片放入锅中，将汤煮沸，关火。出锅装碗时，加一勺盐和适量香菜，端上桌。
0-@qq.com
材料
材料：羊肉600克，白萝卜750克。
调料：盐适量，姜6片，八角1个，料酒1勺，香菜1根，葱6根，白胡椒粉适量。
炖羊肉和萝卜的做法
1.将出血的水浸泡在羊水中，切成两厘米的块，将白萝卜切成大小相等的块。
2.锅中加水，放入3片羊肉、姜、3片红葱和1勺料酒，烧开。
3.用水加热电压力锅。
4.烧开后用勺子撇去泡沫关火。
5.此时，电压力锅里的水已经被加热。将煮熟的羊肉放入电压力锅，加入剩余的葱、姜、八角。将时间设置为10分钟。
6.高压锅放气后，加入白萝卜10分钟。
7.高压锅指示灯停止闪烁时，转动阀门放气，打开锅盖，加入盐和胡椒粉调味。
8、也可以在羊肉炖萝卜汤里加一些香菜，使其鲜嫩；
萝卜炖羊肉简便做法？
材料：羊肉800克，萝卜1个。
佐料
姜葱3片，米醋2段，花椒1勺，料酒15粒，盐适量，花椒适量，枸杞10粒。
第一步
将羊肉洗净，切成4厘米见方的块。
第二步
清水浸泡2小时以上，把血泡出来，中间换几次清水。
第三步
在羊肉浸泡过程中准备其他材料。先切下2大块白萝卜(焯水时用来去除羊肉膻味)，剩下的切成4cm左右的块，切3块姜，切两片大葱。
第四步
焯水羊肉的准备：锅中加入冷水，放入泡好的羊肉，放入两根白萝卜，然后加入胡椒粉和一勺米醋。(花椒和米醋可以有效去除异味，萝卜可以吸收异味)
第五步
大火煮出浮沫，不断用滤网勺撇去浮沫。煮5分钟左右，不会出现泡沫。
第六步
羊肉焯水后，盛出。(把锅里的两个白萝卜扔掉。)
第七步
接下来炖羊肉：将焯水的羊肉放入电饭锅中，加入热水，放入葱、姜片，倒入适量料酒，开始炖。羊肉应该炖大约两个小时。(一次加入足够的水
调味品
油盐适量，料酒适量，酱油适量，生抽适量
练习：
1.将羊肉剁碎。
2.将锅内的白萝卜、姜片、料酒放入冷水中浸泡5分钟，捞出洗去浮沫。
3.准备好香料和姜、蒜、辣椒、冰糖，一部分放在调味球里。
4.锅里放油，放入羊肉和冰糖、姜、蒜、花椒，煮料酒、明暗酱油，加入色香味，再炒几分钟。
5.放入高压锅中，加水煮熟，盖上蒸汽，然后转小火焖25分钟。
6.将白萝卜切成滚刀块。
7.放在羊肉里，加盐调味，煮10分钟，直到萝卜熟了。
8.成品
萝卜炖羊肉简便做法？
将羊肉洗净，放入锅中煮熟。水开后关小火，用勺子撇去上面的血沫，继续炖一个小时，然后加入萝卜、胡椒粉、盐等调料，再煮半个小时，关火。
萝卜炖羊肉简便做法？
材料是羊后腿肉一斤，洋葱半个，香油30克。白萝卜两斤，干辣椒两个，白醋半勺，羊肉切成2cm的小块，冷水浸泡，洋葱香油浸泡30分钟入味。饭锅多加水，将泡好的羊肉辣椒放在火上，白萝卜去皮，切成滚刀片。开锅40分钟后加入盐，放入切好的萝卜块，20分钟后关火加入白醋。如果萝卜喜欢软的，可以煮一会儿。
0-@qq.com
佐料
700克羊肉
佐料
白萝卜500克
调味品
盐量
生姜适量
大概10个辣椒。
一点香菜
一点味精
炖羊肉萝卜的做法步骤
1.羊肉、萝卜、姜、辣椒准备好了。
2.羊肉用清水浸泡2小时左右。
3.将羊肉放入冷水中煮熟，煮熟后捞出。
4.涮羊肉。
5.剥萝卜。
6.在另一个锅里烧水。水烧开后，加入萝卜和盐。将萝卜焯水至断，取出备用。
7.几片姜和一点胡椒粉。
8.将羊肉放入电饭锅中，加入开水，加入姜片和胡椒粉。小火慢炖1小时。
9.炖1小时，加入焯水的萝卜和盐。煨10分钟左右。
10.成品。加入少许味精，撒上香菜。
1.大火烧开，小火慢炖。
2.一定要撇去浮沫，保证汤色清澈。
3.萝卜泡水是为了去除萝卜的青臭味，保证汤的味道醇厚正。
萝卜炖羊肉简便做法？
将水、葱、姜、料酒放入锅中，将羊肉片焯一下，捞出洗净。
锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、天竺葵、桂皮、花椒、茴香翻炒，放入羊肉翻炒出油，放入料酒翻炒至变色，加水没过羊肉，加盖煮半小时，放入萝卜块，加盖煮至萝卜软烂，放入冰糖、白糖。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
