芸豆怎么做好吃 大芸豆怎么做好吃又简单？
菜豆怎么做好吃？
一斤豆子
两个米椒
三瓣大蒜
少量熟芝麻
少量芝麻酱
很新鲜，很小。
盐量
少量的糖
醋适量
少量芝麻油
芝麻油适量
将豆子和芝麻酱混合的步骤
一个
豆子抽筋，洗干净折成两瓣。
2
将水倒入锅中，烧开，加盐，然后放入梅豆，煮至梅豆熟透！
三
煮好的梅豆捞出放入冷水盆中，冷却后捞出控水！
四
把浇好水的梅豆放在盆里，上面放蒜末，米椒，辣椒面！将油倒入锅底，加热，放在梅子豆上面炸！
五
油煎后味道很鲜，咸咸的，香醋，香油，白糖，芝麻酱！搅拌均匀，装盘，撒上熟芝麻！
大芸豆怎么做好吃又简单？
材料：芸豆250克，橄榄类蔬菜30克。
辅料：油20g，蒜2瓣，盐少许。
做法：第一步。芸豆有的地方叫刀豆。好吃的秘诀无非就是鲜嫩，能掐出水来，拿起来是最嫩的，两边几乎没有筋膜。
第二步。用手将芸豆两端去掉，撕去两边筋膜，清洗干净，切成细丝备用。将大蒜压平，用干净的勺子挖一勺橄榄蔬菜。
第三步。小锅煮半壶水，放入芸豆丝，煮1分钟。你会发现芸豆的颜色更绿。
第四步。加水的芸豆可以去除豆腥味，而且更容易烹饪。
第五步。热锅加少许油，小火压平蒜瓣。
第六步：加入橄榄蔬菜和蒜瓣翻炒出香味。
第七步：加入泡好的芸豆，一起翻炒。
第八步。加点水，但不要加太多。水加多了就不好闻了。
第九步。加入少许盐调味。
第十步。翻炒均匀，这道菜就做好了。
简单好吃的家常菜，变着花样做的好吃。你学会了吗？
大芸豆怎么做好吃又简单？
油炸芸豆丝
配料：芸豆、胡萝卜、食用油、盐、醋、新鲜蔬菜、酱油、葱、蒜。
工作方法
1.挑选并清洗芸豆，切丝，或切滚刀。胡萝卜切丝，青葱切丝，大蒜切片。
2.锅里烧热油，放入葱花，翻炒四季豆丝。建议炒一段时间，直到菜豆丝变软变色，因为菜豆不熟会中毒。
3.加入胡萝卜丝，放入酱油中翻炒上色，加入几滴醋，用适量的盐翻炒均匀。
4.加入鲜菜适量翻炒均匀，再加入蒜片翻炒几下出锅。
小贴士：菜豆切丝炒之前可以先泡水，味道更好。醋是用来降低芸豆的生味的，不喜欢的可以不要管。
二、干煸芸豆
配料：芸豆、猪肉、色拉油、酱油、盐、姜、葱、蒜、胡椒粉、糖。
工作方法
1.芸豆洗净，锅中热油煸炒至芸豆收缩变软，备用。
2.锅里留底油，用切好的红辣椒和花椒翻炒出香味。然后加入姜丝、葱蒜末、肉末。
3.倒入刚炒好的芸豆，加盐、酱油、糖、香油调味，翻炒几分钟后出锅。
第三，芸豆炖土豆
食材：芸豆、五花肉、土豆、大葱、姜、八角、酱油、盐、水。
工作方法
1.五花肉切块，芸豆洗净，掰成段。将土豆去皮，切成片。
2.热锅里热油，先在炒锅里放一点姜末，然后放入五花肉，炒到油出来。
3.再加入芸豆。翻炒至芸豆变色。
4.加水，八角，酱油，葱，姜，盐，翻炒均匀。盖上盖子炖5分钟。
5.加入土豆块翻炒均匀。盖上盖子，再炖8分钟。
第四，肉炒芸豆
配料：猪肉、芸豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、植物油、盐、红烧酱油、料酒、白胡椒。
工作方法
1.芸豆挑去头尾，洗净切掉，猪肉切成小块，用料酒和白胡椒粉腌制。姜、蒜、干辣椒切末。
2.炒锅烧热后，倒入适量
配料：猪肉馅、芸豆、面粉、酵母粉、色拉油、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、姜、料酒、耗油。
工作方法
1.将面粉倒入盆中，用温水将酵母融化，搅拌均匀，倒在面粉上，再倒入适量温水。
2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，用温热的高温煨。
3.将辣椒用温水浸泡10分钟，沥干辣椒粒，留下辣椒水。
4.将猪肉剁碎，分几次加入辣椒水，朝一个方向搅打。加入盐、姜末、料酒、花椒粉和酱油，朝一个方向搅拌均匀。
除了炒，用芸豆做汤也很好吃。但是，芸豆吃的时候一定要煮熟。切记不要生吃，可能导致中毒。其实吃芸豆对人的健康大有好处，尤其是对青少年，有补钙的好处。芸豆必须煮熟，不能生吃。
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