电压力锅做蛋糕 电高压锅做蛋糕的方法？
电压力锅里怎样做蛋糕？
第一，电压力锅的工具都要在家里用，量要用勺子控制。第一步：用餐巾纸将两个碗里的水和油全部擦干净，操作过程中保持双手干净。把蛋清和蛋白分开。要甜，先加盐。
先在蛋白液里加少量盐，一点点就够了！加一勺糖！开始用三根筷子打蛋白。把碗稍微倾斜一下，让筷子最大限度的接触蛋白质，事半功倍！
等全湿了，继续灌一勺糖。继续，用力打，用力打，不休息，直到变成硬泡。
就算蛋清已经变硬，碗倒过来蛋清也不能掉。只有和奶油一样的时候才能做到。
这是最关键的一步，一般十五分钟就能搞定。在蛋黄中加入两勺糖。加入3勺高面粉。普通面粉，中筋面粉，低筋面粉都可以，高筋面粉除外。在蛋黄碗里加入6汤匙牛奶！不多不少，就六勺。
没有奶可以用海王子奶，但是也可以用饮料，比如橙汁什么的。
用筷子将所有这些材料搅拌成糊状。颜色不好看吗？
一定要搅拌好！搅拌时，不能转圈搅拌。从下往上翻，就像炒菜一样，或者交叉搅拌。
用勺子挖一半打好的蛋清泡进去，也用勺子。记住，一定要上下翻炒(不能转圈，更不能用筷子。如果用筷子圈面粉，会使蛋糕变硬)。用勺子上下搅拌一半的蛋清和蛋黄。
然后加入另一半蛋清，用勺子上下搅拌！最后是这样的！插上电压力锅，按下烹饪按钮。跳起来只需要一分钟。当它在炊具旁边感觉有点热时，它是没问题的。
这叫预热。在锅底倒入少许食用油，用餐巾纸擦拭，防止蛋糕糊在锅底掉出。
将调好的糊倒入电压力锅！
用手摇几下桌子，把里面的大气泡摇出来。
盖上锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。这是成品蛋糕。和面包店买的比起来，自己做的更软，鸡蛋的味道要浓很多。但是面包房看起来很不错，用发酵粉会蓬松。
电高压锅做蛋糕的方法？
电压力锅蛋糕制作方法：
1.先取4个鸡蛋，然后用碗把蛋黄和蛋清分开。
2.在蛋清里放一点点盐和一勺糖，然后拿6筷子把蛋清搅拌均匀。再加一勺糖，直到粘稠，然后继续打。
3.16分钟左右，蛋清会变成奶油状，筷子上的东西不会掉。
4.将两勺糖、三勺面粉、六勺牛奶放入蛋黄中，然后用力搅拌，将面粉搅拌透，不留面团疙瘩，加入少许泡打粉，增加柔软度和膨胀度。
5.将一半的奶油蛋白倒入蛋黄中，搅拌均匀，然后倒入另一半的奶油蛋白，上下搅拌。
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