食堂菜谱600例 职工食堂家常菜谱?
食堂实用菜谱600例的介绍?
主要分为肉菜、原料、汤和主食。
肉类:木须肉、红烧肉丸子、椒盐鸡翅、水煮里脊片、土豆烤牛肉、椒盐排骨、熏鱼、梅干肉红烧肉、虎皮红烧肉、雪菜红烧黄鱼、盐水鸭、红烧鸡腿、炸鸡腿、红烧鱼块、筋酿肉、肉片干、红烧鲳鱼、红烧猪蹄。
蔬菜,油菜,炒苋菜,白菜丝,开阳冬瓜,蒜香四季豆,茄子丝,绿豆芽,青椒土豆丝,糖醋白菜,西红柿炒鸡蛋,生菜片,炒豇豆,白菜丝乾子,花椰菜片,青椒炒鸡蛋,芹菜丝,辣豆腐,炒鸡蛋,蘑菇。
汤类:排骨冬瓜汤、香菇瘦肉汤、鸡蛋汤、排骨海带汤。
主食:米饭,馒头,炒饭,花卷,饺子,馒头,炒面。食堂食堂是指位于机关、学校、厂矿等企事业单位中为内部职工和学生提供膳食的非营利性场所。
员工餐30人一周菜谱明细?
1.周一员工餐菜单
早餐:八宝粥,油条,菜肉包子,中餐:炒草虾,辣鸡块,韭菜炒鸡蛋,荷兰豆肉片,炒鸡毛,晚餐:红烧猪排,熏鱼块,香菇片,西芹鱿鱼卷,炒上海青。
2.周二员工餐菜单
早餐:扬州炒饭,榨菜肉丝汤,中餐:红烧肉,油焖牛腩,茄子肉夹饭,韭菜炒蛋,白菜炒蛋,粉条,晚餐3360蒸鲳鱼,红烧小鲜肉,宫中鸡丁,土豆炖牛肉,蒜泥。
3.周三员工餐菜单
早餐:豆浆、荷包蛋、菜包、油条、中餐:蚝油牛肉、豆豉蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜香肠、鸡花菜晚餐:椒盐大虾、红烧肉手、豌豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜来花。
4.周四员工餐菜单
早餐:饺子(蔬菜、肉丝)、中餐:条番茄酱、脆皮鸡腿、生菜丝、香菇片、酒味草头晚餐:五香牛肉、脆皮鸡排、红烧肉、花菜炒肉丝、凉拌西红柿。
5.周五员工餐菜单
早餐:红豆粥,麻球,油条,咸菜,中餐:五香猪手,青椒甲鱼,三色鸡丁,蒜苔肉丝五花肉,杭州白菜晚餐:咖喱鸡块,油肉,芹菜牛肉,酸坛子豆肉沫,青椒土豆丝。
食堂周菜单配餐标准:两个大肉菜,两个小肉菜,一个素菜,一个水果。米饭和汤是自助的。
职工食堂家常菜谱?
西红柿炒鸡蛋、芹菜、葱豆腐、花椰菜、蘑菇和青菜、紫菜蛋花汤。
周二红烧茄子,辣土豆丝,辣白菜,芹菜丝,木耳炒白菜,香菇瘦肉汤。
周三,蒜蓉,醋白菜,青椒炒鸡蛋,黄瓜炒肉片,香菇油菜,豆腐汤。
周四黄瓜炒鸡蛋,辣豆腐,西芹炒火腿肠,白菜炖豆腐,糖醋白菜,番茄白菜汤。
周五大白菜粉丝肉,炒花菜,炒鸡蛋,木耳炒鸡片,红烧豆腐,瘦番茄鸡蛋汤。
周六芹菜炒猪肉,绿豆芽,麻婆豆腐,青菜片炒蘑菇,生菜片,白菜豆腐汤。
周日西红柿炒鸡蛋,青椒土豆丝,红烧茄子,炒粉丝,玉米汤,红烧扁鱼。
职工食堂家常菜谱?
蒸鸡蛋、蒸排骨、蒸鸡、水煮鸭、红烧肉、酸菜、猪肉萝卜、猪肉豆角、肉片炒豆角、炒四季豆、猪肉豆角、酸菜鱼、炒黄瓜、炒白瓜、炒茄子、炒西兰花。
职工食堂家常菜谱?
员工食堂的食物营养平衡。食堂有很多菜谱。早餐有馒头、花卷、油条、馅饼、包子、咸菜、豆浆、小米粥、大米粥、面汤、馄饨。
午餐有主食米饭,馒头,蒸红薯,蒸红薯。
还有白菜炖豆腐、鸡丝粉丝、炒花、炒土豆丝、炒豆干、炒芹菜的菜谱。油炸西兰花。
有海带汤和小米粥。鸡蛋汤,水果,酸奶。
晚餐有各种各样的面条。米饭,馒头,各种炒菜,还有汤。
职工食堂家常菜谱?
春天,我们有大蒜,炒花椰菜,炒莲花白,炒娃娃菜,炒豌豆和熏肉。
是的,在夏天,炸茄子,红烧茄子,苦瓜炒肉,苦瓜炒鸡蛋和凉拌黄瓜,炸南瓜,炸江豆和炸苦瓜。
秋天有冬瓜肉片汤,冬瓜煮肉,辣椒炒肉,莲藕片炒肉。
冬天有莲藕炖肉,萝卜炒肉,青菜炒肉,胡萝卜炒肉,土豆炒肉,青椒土豆丝。
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黄豆红烧肉手、香菇红烧鸡、梅干肉红烧肉、土豆红烧鸭、红烧鱼块、烤鸭、四季豆玉米丁、西红柿炒鸡蛋、自制豆腐蒸肉、酸辣鸡杂、莲藕红烧肉、海带炒肉、凉拌猪耳朵、四季豆炒肉、素菜:韭菜绿豆芽、酸辣土豆丝、凉拌海带、油青菜。海带豆腐汤,冬瓜骨头汤,蘑菇肉片汤,玉米骨头汤,番茄蛋花汤,莲藕骨头汤,紫菜蛋花汤。
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炒炖菜:鲜芹菜、椒盐虾仁、牛腩炖萝卜、炒豆芽、炒辣椒、红烧肉、红烧鱼、肉丝炒豆干、炒南瓜、炒、猪肝炒葱、炒葱、炒豆干、炒生菜、炒虾仁、红烧肉手、蒜蓉炖白菜、梅子红烧肉等。
汤类:平菇肉片汤、鱼头豆腐汤、冬瓜骨头汤、番茄鸡蛋汤、豆芽猪骨汤、玉米骨头汤、猪骨海带汤、
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