土豆饼怎么做好吃(土豆饼做法简单又好吃?)
土豆饼做法简单又好吃?
材料
6个土豆,500克面粉
盐两勺,葱花适量。
1个萝卜(胡萝卜或萝卜)
蘑菇(金针菇或杏鲍菇)适当,但不要放。
取适量生胡椒粉和适量白胡椒粉。
一根火腿肠,但不要放过它。
练习步骤
第一步
首先准备好食材。因为土豆需要提前蒸,所以先准备土豆。土豆去皮切片,入蒸锅蒸20-30分钟左右。土豆切得越薄,熟得越快。你可以用筷子戳它们,这意味着它们很容易煮熟。煮熟后放入大碗中搅拌成土豆泥备用。
第二步
蒸土豆的时候,可以开始准备其他食材,切小葱备用。
第三步
把萝卜切成小方块,可以用胡萝卜。这个季节萝卜比较多。我放在这里的萝卜吃起来更脆更爽口,而且比胡萝卜更好煮。
第四步
家里有一些杏鲍菇。让我们一起做吧。杏鲍菇和金针菇都可以。这个建议也是蒸几分钟。
第五步
食材准备好后倒入盆中,捞出土豆泥,拌匀。
第六步
加入盐、酱油、耗油、白胡椒粉、面粉,继续搅拌均匀。咸味可以根据自己的喜好调整。对于面粉,我建议不要放太多面粉,少放面粉,土豆的口感和味道多一些,但是揉成饼的时候真的很容易粘手哈哈。
第七步
揉成饼状。喜欢吃脆一点的,可以揉薄一点。我的更厚。它尝起来外面烧焦了,里面又软又糯。带一次性塑料手套方便些,或者手上抹点油。
第八步
或者电饼铛,涂少量油,用冷油的热锅开始煎。记得翻过来。这蛋糕很熟,不粘锅。太好吃了!
土豆饼做法简单又好吃?
1.首先我们准备两个土豆,把皮削干净,切成薄片,然后切成细丝。
2.半根胡萝卜,也切成细丝;青椒多切一点丝,放在一起调色。将所有切好的食材用清水洗净,然后沥干,放入盆中。
3.用干净的布吸干上面残留的水分,这样我们调味的时候味道就不容易流失了。
4.加一勺盐,两勺鸡精,一勺白糖到盆里提味,再加一点胡椒粉搅拌,让调料均匀的裹在土豆丝和胡萝卜丝上,再倒入适量的香油抓匀,避免烤的时候配菜大量出水。打入另一个鸡蛋,用力揉搓一会儿,将土豆和胡萝卜丝挤压至柔软湿润。
5.最后加入一勺淀粉和150g左右的面粉,将配菜搅拌成粘稠的菜球备用。
6.锅里的油热后,放入模具中,将准备好的馅料放入模具中,用铲子抹平,然后轻轻移开模具,绿色的土豆饼就做好了。我们再依次做几个蛋糕坯,小火烤2分钟左右,这样土豆饼就成型了。
7.2分钟后,把第一块土豆饼翻过来,防止烧焦。这时候土豆饼底部微微焦了,再翻面2分钟。另一面金黄时,再翻过来,来回翻几次,烤3到4分钟。当土豆饼表面呈金黄色时,就可以出锅了。
土豆饼做法简单又好吃?
1.先把洗好的两个土豆切成片,薄一点的比较好蒸。放在盘子里,烧开后放入锅中,蒸15分钟。蒸的时间取决于你切的土豆片的厚度。蒸可以用筷子。如果非常容易,可以刺穿,说明土豆熟了。如果它们不熟,就不容易被压成泥。
2.利用这个时间准备配菜,青椒清洗干净,去柄去籽,切丁放在碗里备用。
3.胡萝卜去皮,搓成丝,然后切碎,放在碗里备用。
4.土豆熟了拿出来,用擀面杖的一端捣成泥。
5.然后加入200克面粉,再将青椒和胡萝卜切丁,加入一勺盐,一勺胡椒粉和200克面粉,全部拌匀,用筷子搅拌均匀,然后和你一起形成光滑的面团
7.完成后,用手将球压平,这样一个土豆饼胚就做好了。
8.在不粘锅里刷一层均匀的油,把饼干放进去,然后烤。因为这个蛋糕比较软,所以不要一路开大火,只要保持小火慢慢烤就可以了。
9.炒两分钟后翻面,继续炒两分钟,再翻面。因为面团太软,所以要轻轻翻面,不要撒。如果感觉太软,可以多放点面粉,这样蛋糕会变硬。
10.翻三遍之后,土豆饼就熟了。把它端出去。这个蛋糕太软了,外面很脆,里面很软。闻起来真香。加上青椒胡萝卜,菜的味道也很浓,里面也很软。喜欢就赶紧试试吧。
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材料:土豆2个,胡萝卜1/2根,绿豆2勺,玉米1/2根,盐少许,淀粉1勺。
1.土豆去皮,玉米蒸熟。
第二,水煮四季豆和胡萝卜丁。
第三,取出备用。
4.土豆蒸熟后,捣成泥,玉米粒加入绿豆、胡萝卜丁和少许盐。加一勺淀粉。
5.不要把小蛋糕做得太厚。
6.两面都在锅里煎一点油。
七、煎至金黄即可食用。
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材料:土豆(1300克)
面糊:鸡蛋(1),水(1杯),面粉(1.5杯)
调料:油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
练习:
1土豆去皮,切成细丝,用清水浸泡备用。
2取一个大碗,加入鸡蛋、水和面粉,搅拌均匀,做成浓稠的面糊。
3将土豆丝捞起沥干,加入面糊中,一起搅拌均匀。
加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉,与土豆面糊拌匀调味。
5烧热平底锅,加入5汤匙油加热,舀入一半土豆面糊,用勺子平铺成饼状,煎至底部凝固。
6翻面继续中小火煎至两面金黄即可。用厨房纸把剩下的油去掉,然后把剩下的土豆面糊煎一下。
7将两块土豆饼放在案板上,切成八等份。
8将切好的土豆饼放入盘中,即可享用。
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食材及细节:土豆1个;鸡蛋1个;糯米粉适量;牛奶适量;白糖5克。
简单又美味的土豆饼制作方法:
1.将土豆去皮,直接搓成丝放入水中,可以防止土豆变色,活面糊也不用加水;
2.在土豆丝中加入1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐调味;加入面粉,搅拌成均匀的糊状,加入一些香葱拌匀;
3.热锅加一勺油,抹上适量面糊,摇匀,中火加热3分钟;
4.将面翻过来,继续加热3分钟。土豆饼是金黄色的,已经熟了。
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先选一些优质的土豆,挂掉皮洗净备用,准备一个小盆,加入适量的面粉、调料、盐、鸡精,再加入一些鸡蛋,或者喜欢胡萝卜的可以搓一些胡萝卜丝,加一些葱花,然后把土豆丝抹进去,开大火,往锅里加入适量的花生油,锅热后加入土豆丝,等一会儿,美味的土豆饼就做好了。
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