厦门特色美食 厦门特色小吃有哪些？
厦门特色美食？
沙嗲面、面糊、烧腊饺子、炸牡蛎、春卷、面条和许多其他东西都是厦门的特产，仅举几例。沙爹面虽然是厦门的特产，大街小巷都有，但是各家各有各的味道。如果你来厦门，我建议你去百年老店吴和黄泽河消费。既经济实惠，又有各种特色小吃，值得一尝。
厦门特色美食？
1.蚵仔煎：常见的家常菜，起源于福建泉州，是福建沿海、省、潮汕等地区的经典传统小吃之一。
2.冻笋：原产福建泉州，是一种色香味俱佳的传统小吃。竹笋冻是一种由特殊产品制成的冷冻产品。传说发明者是民族英雄郑成功。
3.沙爹面：是闽南、省和东南亚的特色食品。沙爹面在分为闽南沙茶和潮汕沙茶。它的美在于沙茶酱的制作，沙茶酱用来做汤头。
厦门特色小吃有哪些？
厦门是一座风景优美的旅游城市，每年来这里旅游的人络绎不绝。除了风景优美，厦门的美食也是一绝。厦门的特色小吃有：
1.同安海豹肉
把整块肉放在盆里，然后盖上盖子，放在笼子里蒸。只有上桌的时候才会开盖，所以叫“封肉”，在厦门很有名。
2.沙爹面
是面汤小吃，酱香浓郁的沙爹面，让人想吃。
3.冷冻竹笋
用竹笋制成的冻品呈灰白色，清香，嫩脆，富有弹性。吃冷冻竹笋打开了新世界的大门。
4.油炸鲷鱼
生蚝煎的诞生，是祖先在吃不饱的时候发明的替代食品，是贫穷生活的象征。
5.花生汤
它是由花生、白糖和鸡蛋做成的。做出来的花生汤即冲即食，香甜爽口。
厦门特色小吃有哪些？
1份沙茶面
沙爹面是厦门人最常见的小吃。清晨或黄昏，随处可见卖沙爹面的小店。沙爹面的美在于汤头，加上可选的食材：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等。有二三十种，绝对内容丰富，风味独特。这值得一试。在沙爹面里享受鹭岛的美食，色泽金黄，香辣可口，彻底品味厦门生活。
2.炸牡蛎
用闽南话来说就是“蚵仔煎”，是闽南语的特色小吃。精致可口。牡蛎尝起来有点腥。如何去腥保鲜很重要。通常，为了去除鱼腥味，一些厨师会在牡蛎中混合鸡蛋。生蚝煎的做法是将鸡蛋围在生蚝煎的周围，保持了生蚝的原味，味道鲜美。
3.冷冻竹笋
冷冻竹笋是一种特殊的食品，是由独特的产品加工而成的冷冻产品。它的质地柔韧、脆嫩，味道香甜可口，有点q，吃的时候可以淋上调味的酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜蓉辣酱，再加上糖醋萝卜和香菜，成为一道美味的小吃。味道清爽可口。
4.油炸五香食品。
油炸五香食品是厦门的一个著名景点，风味独特，既适合吃饭，也适合喝酒。油炸五香不仅是喝酒的好点，也是上菜、下酒的好菜。它的味道香脆可口，制作也比较简单，在各大饭店、餐厅或者街边小摊随处可见。吃的时候切成小块，蘸各种调料。味道香香的，脆脆的，妙不可言。
5.烤肉饺子
厦门的烧腊汤圆历史悠久，甜中带嫩，油腻细致。色泽红黄有光泽，以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料。包好的粽子只有在新鲜的粽子放入沸水中煮熟后，才能放入锅中煮熟。吃的时候配沙司、大蒜、红辣酱、调味酱油。味道很好。需要提醒的是，肉粽要趁热吃，否则味道会大打折扣，所以烧肉粽是名副其实的。
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