回味鸭血粉丝汤(回味鸭血粉丝与回味赞是一家吗？)
回味鸭血粉丝与回味赞是一家吗？
回味和回味鸭血粉丝是一家店，只是名字不同。回忆赞是天猫旗舰店的名字，回忆鸭血粉丝是实体店的名字。卫慧成立于1996年9月28日，以南京第一家小吃鸭血粉丝汤而闻名。
鸭粉丝汤是南京的著名特产，是金陵美食和金陵小吃的重要代表，也是以鸭为特色的著名美食之一。鸭血粉丝汤是由老鸭汤、鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫、粉丝制成。因其口感温和、鲜美爽滑，以及南北方皆宜的口味特点，风靡全国。
南京自古以来就喜欢吃鸭子美食，做鸭子菜也很流行。它有金陵鸭天下第一的美誉。鸭粉丝汤是为了迎合当地的饮食特点而改良的，各地的制作也不尽相同。但无论是鸭汤的烹制，还是鸭血、鸭肝、鸭肠的制作，都采用了金陵盐水鸭的传统制作方法，是金陵美食的重要代表。
回味鸭血粉丝热量？
每100克鸭血粉丝汤含热量112卡，一个250克的中号碗，差不多280卡。营养素(每100克)/营养素(每100克)热量(卡路里)112.62碳水化合物(克)22.51脂肪(克)0.77蛋白质(克)3.70纤维素(克)0.31卡路里，千卡、卡、千焦都是热量单位。
回味鸭血粉丝创始人？
怀念鸭血粉丝汤的创始人，所有回味的人。是南京卫慧仁诚餐饮管理有限公司旗下品牌，南京卫慧鸭血粉丝汤线上产品。回味以“成为特色餐饮知名品牌”为愿景，以“让更多人享受回味”为使命，坚持“爱、关怀、快乐”的核心价值观。截至2019年7月，卫慧已在江苏、安徽、浙江和上海开设了110多家直营餐厅。
南京回味鸭血粉丝吃法？
鸭血粉丝汤的做法：
材料：熟鸭肠20克，鸭血100克，粉丝60克。
辅料：香菜3克，姜丝5克，白胡椒1克，盐2克，高汤500毫升，油豆腐15克。
第一步：先将煮熟的鸭肠切段，香菜切段，最后将鸭血切片。
第二步：将粉丝放入有冷水的锅中，然后倒入姜丝，大火烧开。
第三步：倒入鸭血，然后大火煮3分钟。
第四步：加入白胡椒，盐，高汤，倒入鸭肠，油豆腐，香菜，就完成了。
南京博物院附近有没有回味鸭血粉丝汤？
南京博物院附近，就在博物馆对面，有回味鸭血粉丝汤。回味鸭血粉丝汤是南京最好的小吃之一。汤很好吃，回味无穷。
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