鲜鲍鱼的做法(鲜鲍鱼的十种做法？)

鮮做法？

佐料

八只。

上海绿100克

辅料大蒜5瓣

调味品

5克食用油

3克蚝油

1克白糖

烹饪步骤

1.材料：鲜8只、蒜瓣5瓣、上海青100克。调料：食用油5g，蚝油3g，糖1g。

第二步。将上海青切成两半，放入沸水中焯30秒，捞出备用。

第三步。鲜洗净。

第四步。大蒜切碎。

第五步。蒸锅烧开水，蒸8分钟，关火小火焖2分钟，取出装盘。

第六步。炒锅油温五成热时，爆香蒜末，加入蚝油、白糖，炒匀少许水烧开，将汤汁浇在上，用上海青拼盘装饰。

大蒜 蚝油 食用油 白糖 蒜末

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