清蒸带鱼的家常做法(怎么做清蒸带鱼啊？)
怎么做清蒸带鱼啊？
主要材料：
带鱼200克
辅助材料：
5克生姜
5克洋葱
调料：
酱油蒸鱼2勺
1勺料酒
两勺盐
0.5勺油
练习：
1.新鲜带鱼，头部和内脏切下鱼鳍备用。
2.带鱼切成大小均匀的块状，洗净，沥干水分。
3.将沥干的带鱼撒上盐，轻轻搅拌均匀。
4.将姜片依次放在带鱼上，小火炖十分钟左右。
5.将腌制好的带鱼用清水冲洗干净，沥干水分。
6.将处理好的带鱼放入盘中，上下放姜片，放入蒸锅蒸十分钟。
7.打开锅盖，清蒸的带鱼瞬间满屋飘香。
8.带鱼可以从蒸锅里拿出来倒出一部分汤。
9.将洋葱切丝，放在带鱼上。
10.均匀淋上蒸鱼和酱油，放上小米和麻辣热油，浇在葱花上，就大功告成了。
怎么做清蒸带鱼啊？
材料
佐料
500克带鱼
调味品
盐
1茶匙
青葱
20克
精力
20克
四川胡椒
5克
烹饪酒
1汤匙
海鲜调味酱油
1汤匙
芫荽
2根
植物油
2汤匙
清蒸带鱼
1.准备带鱼，葱，姜，酱油蒸鱼。
2.带鱼经过去内脏、去鳞、去刺、去头等工序清洗干净，然后切成段。
3.加入葱、姜、料酒、盐腌制10分钟。
4.葱姜切一部分，另一部分切丝备用。
5.将腌制好的带鱼段放入盘中，加入葱段和姜片。
6.将水放入蒸锅烧开，放入鱼肉，大火蒸10分钟，小火蒸5分钟。
7.捞出鱼，倒出汤，捞出姜片和葱丝。
8.用葱姜丝将鱼重新编码。
9.在炒锅中加热植物油，加入胡椒，炒香。
10.把热油倒在葱上，姜倒在鱼上。
1.倒入适量的蒸鱼和酱油。
12.用芫荽装饰。
烹饪诀窍
带鱼要新鲜，带鱼的鳞片营养价值高。可以根据自己的口味决定是否去鱼鳞。蒸鱼的时间要把握好。时间长了，鱼会变老，影响口感。
清蒸带鱼肉怎么做？
蒸带鱼如下：主料：鲜带鱼500g辅料：油20g。3克盐。洋葱适量。生姜适量。10克酒。酱油5克，辣椒5个蒸鱼。香菜10克步骤：1。准备带鱼和葱姜。还有清蒸鱼和酱油。2.带鱼去膛、去鳞、去腮、去头，洗净。切成段。3.加入葱姜料酒盐腌制10分钟。4.将一部分洋葱和姜切片。另一部分切丝备用。5.将腌制好的带鱼段放入盘中，加入葱段和姜片。6.将水放入蒸锅，煮沸。加入鱼，大火蒸10分钟，关火5分钟。7.捞出鱼倒出汤，捞出姜片和葱丝。8.用葱姜丝将鱼重新编码。9.炒锅放油，烧热，放入辣椒炒香。10.把热油倒在葱上，姜倒在鱼上。11.倒入适量的酱油蒸鱼。12.用芫荽装饰。小贴士：使用新鲜带鱼。带鱼的鱼鳞具有很高的营养价值。可以根据自己的口味决定是否去鱼鳞。蒸鱼的时间要把握好。时间长了，鱼会变老，影响口感。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
