咖啡拉花的做法(拉花的做法？)
拉花的做法？
咖啡拉花的工具通常有意式咖啡、拉花钢杯、奶泡壶、雕棍、咖啡杯等。除此之外，脱脂牛奶可能还需要一些额外的辅助工具。具体做法：
1.先做牛奶泡。需要注意的是，调配好的牛奶需要保持在4C，这样才能保证奶泡细腻、致密。否则拉花的失败率会很高。
(1)将牛奶倒入600 ml的拉花钢杯中，直至达到凹槽。
(2)启动蒸汽阀，释放蒸汽棒中的水分，并喷洒干净蒸汽棒。左手握住钢杯，右手提起蒸汽棒至适当角度，将蒸汽棒斜插入牛奶中，与杯壁成45角，形成发泡角(蒸汽棒出口位于牛奶液面下1cm处)。
(3)打开蒸汽调节按钮，右手轻轻按住钢杯侧面，伴随着“咝咝”的奶泡声，使牛奶在钢杯内旋转形成漩涡，一点一点向下移动钢杯，向牛奶内吹气。
(4)当奶泡量增加到1.5倍左右时，将盛有牛奶的钢杯抬高1cm，将喷嘴浸入牛奶中，保持液面旋转。等到拿着钢杯的手感到烫手，保持2-3秒，然后关闭蒸汽调节按钮。此时牛奶的温度在60左右，然后进行一次空气喷射动作。
(5)轻敲桌上的钢杯，震碎大奶泡。用勺子撇去粗糙的奶泡，只留下密密麻麻的奶泡。
2.拉花。以简单的心形拉花为例，将打好的奶泡注入咖啡中充分融合(融奶)。当奶泡半满时，在中心注射，左右摆动手腕，开始按指示方向拉花。然后将手腕拉向一侧，将奶泡拉到图底收杯。
3.一个完整的心形就完成了。
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首先准备一张彩纸，将纸以斜角对折两次，然后用剪刀沿着三角形的一边剪开。注意不要剪，一层一层的剪下来，然后摊开，把两边对应部分的顶部贴在一起。一朵简单好看的手拉花就完成了！
手工拉花课程
1.首先准备一张彩纸，以斜角对折两次。
2.然后用剪刀沿着三角形的一边剪。小心不要割破它。
3.一直剪到底，就是这个样子！
4.然后把切好的彩纸展开。
5.把两边对应部位的顶部贴在一起，稍微慢一点贴！
6.另一边也是如此。
7.这样简单漂亮的手拉花就完成了。
咖啡拉丝怎么做？
材料：鸡蛋4个，水或牛奶40g，油40g，面粉40g，速溶咖啡粉17g，棉花糖适量。
练习：
1.分离蛋黄和蛋白。在蛋黄中加入糖，直到蛋黄稍微变白，然后加入油搅拌均匀，再加入水，最后加入面粉搅拌均匀。蛋清分三次加入糖，送至挂钩。
2.混合两种糊糊，烤箱中下层175度烤15分钟，最后几分钟把棉花糖任性的排列起来。可以放两个。
3.棉花糖变成毛毛虫就可以拿出来，有的凉了就卷起来。这应该是唯一一个趁热吃的蛋糕卷了。
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画咖啡的工具通常有意式咖啡、画钢杯、奶泡壶、雕棒、咖啡杯、脱脂牛奶。
1.做一杯浓缩咖啡，25-30毫升。摇晃杯子，让咖啡油脂浮在上面。
2.从后向前慢慢注入牛奶。
3.看到咖啡表面有层次，拉花筒微微摆动。
4.越往后拉花盆，摆动越小。
5.从前到后注射细线。
6.好了，郁金香叶子形状出来了。
7.用巧克力酱沿着郁金香叶子的边缘包裹这个形状。
8.就像这样把它包起来。
9.用一个花钉沿着巧克力酱的两面画。
10.像这样画巧克力酱。
1.再加入两颗咖啡豆并装饰。
12.好吧，就一杯美味的郁金香叶卡布奇诺。
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