感恩节烤火鸡 感恩节火鸡怎么做？

感恩节火鸡怎么做？

材料

1只火鸡

不止一根胡萝卜

不止一根芹菜

三个洋葱

两头蒜

迷迭香适量

百里香适量

圣贤适量

适当的盐

黑胡椒适量

一块黄油

Turkystock适量

感恩节火鸡的做法

将烤箱预热到350华氏度。

将黄油在室温下软化，将迷迭香、百里香、鼠尾草、茎、叶切成小块，保留茎。将切碎的香料放入软化的黄油中，将两瓣大蒜捣成糊状，加入黄油中。撒盐和黑胡椒调味。盐可以多一点，这是一整只火鸡的量，所以要把食材混合好，软化的黄油很好拌。

将胡萝卜、芹菜、整蒜切半，洋葱两个切段，放在烤盘里，迷迭香、百里香、圣贤，整个放进去，把刚用的棍子放在一起，加盐、黑胡椒、油，拌匀，摆好备用。

将火鸡胸肉冲洗干净，用手或刀将火鸡胸肉的皮和肉分开，将大部分黄油糊均匀涂在中间，将剩余的黄油糊涂在火鸡胸肉、鸡翅和鸡腿表面。将切好的胡萝卜、芹菜、洋葱、大蒜、迷迭香、百里香和圣贤放入火鸡肚中，用线将火腿扎紧，固定姿势。

将处理过的火鸡放入烤盘，折好火鸡翅膀，背在火鸡背上。在烤盘里加入适量的鸡汤，放入烤箱350度烤2小时。

2小时后，取出火鸡，将烤盘上的汁液倒在火鸡表面，用锡纸将火鸡盖上，送回烤箱，再烤1.5小时。每半小时拿出来倒一次果汁。最后一次倒完后，揭开锡纸烤10-15分钟，取出，盖上锡纸和布，静置20分钟。

上菜，装饰，吃饭。

火鸡 黄油 烤盘 迷迭香 胡萝卜

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