吃坚果有什么好处(坚果有哪些？)

坚果用处？

降低胆固醇、抗氧化和补充矿物质。

坚果是植物可食用的果仁，是植物的精华。营养丰富，富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素，具有降低胆固醇、抗氧化和补充矿物质的作用。

1.降低胆固醇：很多坚果富含油脂，如花生、葵花籽等，可以用来榨油食用。而且不同于植物油中的油脂，坚果油中含有大量的不饱和脂肪酸，可以有效降低人体内的胆固醇，有助于维持血压和血脂的平衡。

2.抗氧化：许多坚果也含有足够的维生素。一般常见的有维生素A、维生素B、维生素E。维生素B能有效调节人体内油脂的转化和分泌，改善皮肤油腻和头皮屑。维生素E具有抗氧化活性，能长时间保持细胞健康活跃，起到延缓衰老的作用。

3.补充矿物质：坚果富含矿物质，尤其是钙和磷，有助于强健骨骼。而且吃坚果可以保证矿物质的均衡摄入。

4.健脑：很多坚果都有健脑的功效，比如常见的核桃。这些坚果含有多种氨基酸，以及大量不饱和脂肪酸和蛋白质，其中氨基酸是神经细胞的重要成分。此外，维生素和钙、磷、铁等物质也对大脑有益，所以吃坚果可以增加大脑营养，起到滋补健脑的作用。

5.保护心血管：坚果富含维生素E、蛋白质、微量元素和大量不饱和脂肪酸。吃坚果有助于保护心血管健康，降低血压，增加血管弹性。

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