鸡蛋玉米羹(如一坊玉米羹做法？)
玉米鸡蛋羹怎么做？
材料：水果玉米2-3个，鸡蛋2-3个，香葱2根，香油1勺，美味1勺(一定要选水果玉米)。
步骤：
1.将玉米与凉开水混合，放入豆浆机或榨汁机中，制成玉米汁。
2.将鸡蛋打入热气腾腾的碗中，与盐混合，去除鸡蛋上的浮沫。
3.将玉米汁倒入蛋液中，搅拌均匀。(玉米汁与蛋液的比例为1.533601，玉米汁不需要过滤。)
4.盖上保鲜膜，冷水入蒸锅，大火蒸12分钟(时间仅供参考，个人根据具体火力决定)。煮熟后淋上香油鲜美，撒上葱粒提色香味。
如一坊玉米羹做法？
新鲜玉米两个，冬瓜100克，猪肉100克，鸡蛋一个，胡椒粉适量，酱油一勺。
1.把玉米洗干净，磨成绒。好的磨好的玉米，不要把磨好的玉米芯扔掉，用来做汤。
2.冬瓜洗净，去皮，取50g，切成颗粒。剩下的冬瓜全部磨成冬瓜备用。
3.将猪肉剁碎，加入小许白糖和酱油。将胡椒、盐和食用油混合均匀。迷迭香洗净切碎。把鸡蛋打在碗里备用。
4将磨碎的玉米芯放入锅中，加入一些水。大火烧开，转中火，煮20分钟至汤汁变嫩变黄。加入冬瓜子，转大火煮5-8分钟。
5.加入磨碎的玉米片。加入冬瓜。大火煮8-10分钟左右，放入猪肉。煮沸后，加入淀粉水，边搅拌边加入。
6.加入蛋液，同样搅拌。撒上切碎的迷迭香，搅拌均匀。
如一坊玉米羹做法？
材料：一个玉米(新鲜)和两个鸡蛋。
辅料：冰糖、淀粉适量。
练习：
1.新鲜的玉米，洗净待用。
2.切碎玉米。可以用碎纸工具，但是要注意手的安全！
3.加入适量的水，直接煮。
4.两个鸡蛋，煮三分钟后，直接入锅，用筷子快速搅拌，变成鸡蛋花状。
5.最后加入湿淀粉，搅拌，稍微煮一下。
玉米羹蛋花甜汤怎样做？
1.将7袋玉米全部洗净，用玉米竖起，用刀尖在每个玉米粒中间沿方向切一刀。
2.用刀把玉米包切开后，把玉米斜放在一个大碗里，手里拿刀把玉米包从上往下刮。等等
3.把玉米囊的玉米秆刮出来，不要浪费，和水一起放在锅里，一起多煮几次。(玉米秆可能刮不干净，再煮一遍熬出甜味。)
4.然后拿起玉米秆。加入切碎的100G猪肉，然后将刮好的玉米包倒入锅中搅拌均匀。
5.再加入两个打好的鸡蛋，搅拌均匀。直到锅滚。
6.煮开后，玉米汤就完成了。加入5克盐，搅拌均匀。
7.放在碗里，可以享受一碗香甜可口的玉米汤。
玉米羹蛋花甜汤怎样做？
材料：甜玉米仁200克、黄油100克、鸡蛋2个、绵白糖50克、水淀粉80克、香油20克。
练习：
1.鸡蛋打散，加少许水搅拌至没有蛋清。用水清洗玉米粒。
2.将黄油和玉米粒放入锅中，开小火搅拌，使黄油融化，与玉米粒混合。
3.锅中加入两碗清水，中火煮。
4.开锅后煮十分钟，加入一汤匙白糖。
5.将白糖搅拌溶解在汤中，保持锅内微沸，慢慢倒入蛋液，边倒边搅拌。
6.加入水淀粉，让汤更滑。
7.最后加入两滴香油。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
