虫草老鸭汤(酸萝卜炖老鸭汤能不能放虫草？)
虫草老鸭汤家常做法？
1.用清水冲洗沉淀物备用。
2.老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒，拌匀，去腥。
3、放入开水中焯水，捞出用冷水冲洗干净。
4.将姜和大葱放入炖锅中，煮沸，加入老鸭和虫草。
5.再把水烧开，小火煨，煨到熟，鸭肉嫩。
毛哥老鸭汤还可以放杏鲍菇吗？
冬虫夏草性平，不冷不热，其药温和，老鸭性凉。夏天可以时不时喝一喝，补益元气。
用老鸭姜1块，芽2个，虫草(可还原)8个，酸萝卜适量，泡椒适量，胡椒粉少许，杏鲍菇少许，酸萝卜2个，虫草，杏鲍菇，老鸭汤。将老鸭洗净，剁成大小合适的块，放入沸水中焯一下，捞出，冲掉浮粉，备用；生姜洗净拍松；适量的虫草(一般是一只中等大小的老鸭，大一点的大概四只，小一点的大概七只)用软毛牙刷仔细刷。刷的时候要轻柔，最好不要把虫草弄断；将适量的酸萝卜(根据萝卜的咸酸口味)切成块，可以加一两泡椒切成块(酸萝卜忘记切片了)；沙锅放入足够的冷水，放入鸭块(鸭肉在冷水下有助于脱腥)、生姜、冬虫夏草、酸萝卜、泡椒，大火开，撇去浮粉(如有)，撒胡椒粉，或用花椒粒。关小火，盖上盖子，小火炖(我煮了三个小时！);杏鲍菇洗净，斜切成略厚的片；炖至汤汁入味，鸭肉软烂，倒入杏鲍菇煮熟，关火，盛一碗，撒上葱花(如果盐味不够，建议在碗里调，不要在沙锅里调)。饭后加盐炖汤味道不太好。
老鸭汤配料表？
首选是农村散养的公鸭，其次是母鸭。配料：老鸭、盐、姜、葱、艾花、党参、当归、红枣、枸杞。
虫草花菠萝仔老鸭汤的做法？
材料
干艾花
鸭子100克，切块，提前焯水(约400克)1/2根葱，切成5克姜，切片10克油，1300克水，100克干艾花，1茶匙盐。
艾草菠萝宝宝老鸭汤的制作步骤。
第一步
空间
1主锅放入葱、姜、油，用3分钟/120/茶匙炒香。加入2块烫好的鸭块，以1分30秒/瓦洛玛/速1翻炒，再以1分30秒/瓦洛玛/秒/速1翻炒。
第二步
空间
3加入水和虫花，用40 min /100/倒勺煮。盛入碗中，加盐调味，即可享用。
酸萝卜炖老鸭汤能不能放虫草？
酸萝卜炖鸭是凉补，能清肺止咳，虫草是温补。把两种效果不同的东西一起煮是没有效果的，楼主不要这样煮。
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