清明节吃什么(清明节可以吃啥？)
清明节可以吃啥？
1.炒籽炒籽起源于山西临汾洪洞县。这片土地曾经记录了历史上最大的移民，所以现在有遍布南北的传播种子的生产。“萨子”是古代寒食节的“冷器”，是著名的时令食品。
2.江南一带的青团人有清明节吃青团的饮食习俗。绿饺子是用工具把一种叫麦草的植物捣碎，挤出汁液，用糯米粉把汁液揉成一个球，这样就做出了绿饺子的蓝皮，中间裹上红豆沙做的馅儿，然后放在蒸笼里蒸。出锅后在表面涂上一层植物油，就做成了绿色的饺子。
3.推蒸饼，俗称蒸饼，是山西的传统美食。相传，为了纪念忠心耿耿的介子推，他去世的那天，没有烟火，也没有热食，所以这一天被称为寒食节。蒸糕以精粉、猪板油、葱、麻油、花椒粉、碱为原料，经揉面、发酵、加碱、揉面、碾压、添料、拉剂、压制、笼蒸等多道工序制成。
4.大葱鸡蛋饼青岛人清明节有吃大葱鸡蛋饼的习俗，寓意聪明。以前青岛人会把面花揉成白面鸡，称为“蒸燕”。因此，在清明节这天早上，全家人必须一起吃白面鸡和鸡蛋。
5.鸡蛋清明节吃鸡蛋是一种饮食习俗，起源于先秦时期的一些地方，古人认为清明节吃鸡蛋意味着来年一整年身体健康。清明节的鸡蛋可以在这一天吃和玩。鸡蛋的玩法主要有两种：画蛋和雕蛋。画的蛋也可以吃，雕的蛋用来享受。
过清明应该吃什么？
清明节：吃青团子、马克杯、粗糁、蒸酿香菇、小笼包、清明饼等。
1.青团青团是江南地区的传统特色小吃。是青色的。它和艾草的汁液混合成糯米粉，然后裹上豆沙馅或莲蓉。不甜不腻，淡淡的却很长的草香。现在有一些绿色的饺子是在商店里做的，有的是用麦秸做的，有的是用绿色的艾草汁做的，还有的是用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣成泥再用豆沙馅做的。
2.爱赞爱赞，清明赞之一，是一种美味的传统小吃，属于客家菜。它由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。由于加入了艾草，具有一定的药用和保健功能。各地制作方法及相关习俗相似，甜馅或咸馅、蒸馅或炒馅的吃法不同。
3.痱子在清明节的时候，南北方都有吃痱子的习俗。痱子酥脆细腻。北方的花椒以小麦粉为主，南方的花椒以米粉居多。黄亮色泽，叠放展示，清淡美观，干、香、脆、可口，泡在牛奶里，入口即化。成立后，寒食节逐渐与清明节融合在一天之内。时至今日，痱子仍然是老少皆宜的时令食品，深受世人喜爱。
4、暖菇包暖菇包是一个很好吃的名字，属于闽菜。在福建省泰宁县，每年传统的“春会”日，农村家家户户都会制作温暖的蘑菇包，祭拜土地神，祈求丰收。这一天，远近的亲朋好友互相拜访品尝，这一习俗一直流传至今。因为原料不同，有包糍和包子。
5.子推馍子推馍，又名老馍馍，是山西清明节的传统食品。一个推馍馍重约一公斤。用梳子、剪刀、锥子、镊子等工具，还有红豆、黑豆、花椒籽、食用色素，精心制作一个推包子。里面有鸡蛋或者红枣，用陀螺揉成，周围都是花。面条是用面团塑料做成的小笼包，形状像燕子、虫子、蛇、兔子或文房四宝
6.清明粑粑清明粑粑，一种颇具特色的传统小吃，是清明节节日的习俗，流行于贵州和浙西南地区。清明饼的制作历史已有100多年，解放前后贵州周边有很多加盟店。早期的清明糯米糕做成月饼的形状，馅有火腿、洗沙、玫瑰花、白糖等品种。吃的时候在平锅里放一点猪油，用微火将饼煎至两面微黄，酥脆香甜，味道鲜美。
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