鸡米花的家常做法 鸡米花家庭自制做法？
菠萝鸡米花家常做法？
菠萝、鸡肉和米花的常见做法：
佐料
一块鸡胸肉，一个半菠萝，一个鸡蛋，
青红椒2个，淀粉2勺，盐2勺，番茄酱1勺。
酒1勺，糖1勺，醋1勺，水适量。
适量的油。
该方法包括以下步骤：
1.将菠萝去皮，洗净果肉，切成丁。
2.鸡胸肉洗净，切成小方块。
3.在鸡胸肉中加入，盐，料酒，鸡蛋和淀粉，搅拌均匀。
4.番茄酱、糖、盐、醋、适量水、一勺淀粉，混合成汁。
5、锅内油温五成热，放入鸡胸肉丁，炸至金黄色捞出。
6.将油倒入调好的汁中，将青红椒翻炒均匀，出锅。
鸡米花家庭自制做法？
材料：鸡胸肉180克，鸡蛋2个，柠檬汁1片，吐司2片，淀粉30克。
步骤：
1.一、做面包屑：把面包片切成小块放在烤箱中间150度烤10分钟。冷却后把它们掰成面包屑，也就是面包屑。如果一次用不完，可以封存保存，下次再用。
2.鸡肉切丁，加入1个鸡蛋，打成鸡泥。打好后倒出，挤入一片柠檬汁，搅拌3分钟。没有盐，必要时可以少加；
3.依次放入淀粉、蛋液、面包糠，稍微搓一下鸡泥，依次滚入淀粉、蛋液、面包糠；
4.卷好后放在烤纸上，放入烤箱中层180度烤14分钟；
鸡米花家庭自制做法？
材料：全鸡胸肉1个，辣椒粉半勺，白胡椒粉少许，盐适量，料酒1勺，玉米淀粉50g，鸡蛋2个，面包糠50g。
制作方法：
1.鸡胸肉可以先用刀背捣一下，这样味道会更嫩。切成小块，1.5cm左右的就可以了。
2.加入半勺辣椒粉、少许白胡椒粉、适量盐和1勺料酒。如果喜欢吃辣，可以多加点辣椒粉。
3.戴上一次性手套，抓来抓去，把鸡肉和调料搅拌均匀，然后腌制30分钟，让味道进入鸡肉，味道会更好。
4.在腌制好的鸡肉中加入淀粉，继续均匀的抓，让每一块肉都沾满淀粉。
5.再加入两个鸡蛋，搅拌均匀，使每一块肉都沾满蛋液，然后将每一块肉夹出来，放入面包屑中，全部用面包屑包裹，放入盘中备用。
6.在锅里加入足够的食用油。油温为60%至70%热。把火调小点。将鸡块放入锅中。不要一次把它们都倒进锅里，否则它们会粘在一起。
7.不要搅拌刚放进锅里的鸡肉。一分钟后表面会稍微变硬定型再搅拌鸡肉，防止粘锅底。最好用不粘锅炒，这样就不会粘底了。此时改中小火，继续炒。鸡肉会浮起来，表面是金黄色的。具体时间看鸡的大小和火候。
鸡米花家庭自制做法？
第一步是在烹饪前处理原料。首先，把鸡胸肉清洗干净，然后切成块。大小没那么严格，但不要太大就好，不然不容易炸。然后准备腌制鸡胸肉，将鸡胸肉放入大碗中，然后在鸡胸肉中加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺食用油，腌制十五分钟左右。
第二步。在等待鸡胸肉腌制的同时，拿出一个小碗，将鸡蛋打入打匀，然后在蛋液中加入适量生粉。倒入生粉时，边倒边搅拌蛋液。
第三步。然后，把蛋液和生粉混合的液体倒入泡椒鸡的碗中，均匀地抓一下，让每一块鸡肉都沾满混合的液体。
第四步，准备裹着鸡肉的面包屑。准备一个锅，锅里多倒点油，然后把准备好的吐司一片一片的煎，直到整个吐司变得又硬又脆。盛出吐司，控油。
第五步，然后把煎好的吐司面包放在案板上，用擀面杖擀成粉，放到碗里，面包屑就好了(不要太精致，但是擀的差也可以。)然后把裹着蛋液的鸡肉拿出来，放在一个盛满面包屑的碗里，轻轻揉一揉，安
第六步：起锅，锅中倒入油，中火加热，油五六成热时放入鸡块，中火煎5分钟左右。你可以自己品尝。煮好后，你可以把爆米花捞出来。煎好后，用漏勺捞出来。沥干油就可以吃了！蘸辣椒粉或者番茄酱，也不错！
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