电高压锅食谱(高压锅能做的美食?)
电压力锅菜谱?
1.无水香菇红烧肉的食材:五花肉1000g,香菇150g,大葱2根,生姜1片,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml)。
做法:五花肉切大块,葱切长块,姜切大块,香菇洗净。将所有食材放入电压力锅153、335、420分钟,将美味的香菇红烧肉出锅。
电压力锅素大烩菜做法?
佐料
200克肉
佐料
白菜、豆腐、海带适量。
调味品
胡椒粉少许,八角,糖,盐,酱油,蚝油,葱,姜,蒜,鸡精。
步骤
1.将白菜、豆腐、海带换成刀备用。
2.将大肉切片,葱、姜、蒜换成刀备用。
3.炒锅放油,放白糖,炒至棕红色,小牛肉炒至表面金黄,放入花椒、八角、葱、姜、蒜略炒。
4.加水,水不要过肉,放盐、酱油、蚝油炖至肉烂。
5.肉炖好后,把白菜、豆腐、海带一起炖。最好放鸡精,出锅带一点汤。
高压锅能做的美食?
可以做哪些具体的食物?煮粽子呢?那很好。红薯、土豆、玉米、四季豆,需要长时间煮、炖的食物,蔬菜、豆类、肉类、鸡肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鱼肉,都可以放在高压锅里煮。
我们可以用高压锅做米饭,面条,炖鸡,红烧鱼和烤鸡。只要掌握好技巧和时间,就会很好吃。
高压锅能做的美食?
【食材】:五花肉300克左右,笋干200根,姜片4片,八角2个,冰糖适量,酱油2勺,料酒1勺,开水适量。1.冬天气温低的时候用温水泡笋干两到三天,中间换几次水。将笋干完全泡软,然后放入双喜高压锅中煮1小时。
如果是电压力锅,把牛肉煮30分钟,放凉再煮30分钟。
2.取出煮熟的笋干,晾凉后用手撕成条状,或用刀切成片。一次可以多做几个。如果吃不完,就放在保鲜袋里,放入冰箱冷冻。下次吃的时候,用水解冻。
3.五花肉带皮,切成2cm大小,不要切得太小,炖好后肉会收缩一些。五花肉最好肥瘦搭配,也可以根据自己的喜好选择肥肉多瘦肉少的。
4.将五花肉放入锅中冷水焯一下,大火煮2-3分钟左右。煮出浮沫后,捞出五花肉,冲洗干净,沥干备用。
5.锅里放一茶匙油,不要太多。五花肉炒的时候会出油。如果肉比较肥,可以不放油直接放锅里。将五花肉翻炒至出油,两面微焦。
在这一步要有耐心。中小火慢炒,不要炒太久。肉回收太多会影响口感。6.锅中留少许底油,倒入冰糖翻炒至冰糖完全融化。一定要小火慢炒。
7.然后倒入五花肉、笋干、姜片、八角翻炒2分钟至肉块颜色均匀,然后关火。
8.将五花肉和笋干倒入干净的压力锅内,加入少量开水、适量盐和酱油、少许料酒,小火炖30分钟。必须是开水,冷水会使肉收缩,难以入味。高压锅吸水少,不要加太多水。用高压锅省时省力。如果没有,可以放在砂锅里炖1-2个小时,直到五花肉完全软烂。
高压锅能做的美食?
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1.无水香菇红烧肉的食材:五花肉1000g,香菇150g,大葱2根,生姜1片,桂皮1片,冰糖25g,盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),酱油2汤匙(30ml)。
做法:五花肉切大块,葱切长块,姜切大块,香菇洗净。将所有食材放入电压力锅153、335、420分钟,将美味的香菇红烧肉出锅。
2、红烧肉炖土豆
高压锅能做的美食?
高压锅主要可以压制肉类,如鸡肉、猪肉、猪蹄等。而且成功压制的很好吃。
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