牛奶粉和羊奶粉(羊奶和牛奶粉的区别？)
羊奶和牛奶粉的区别？
羊奶粉和牛奶粉的区别在于营养成分不同。羊奶粉含有更接近母乳的乳清蛋白和酪蛋白，而牛奶奶粉不含这些成分。
其次，过敏因子的含量存在差异。羊奶粉中的过敏因子很少，几乎不会引起儿童过敏现象，所以更适合对牛奶粉过敏的儿童。
另外，两者的消化吸收也有区别。羊奶粉中含有短链脂肪酸，更容易消化吸收。
此外，两者的味道也有区别。羊奶粉如果不经过特殊处理，会有异味，导致宝宝排斥。
羊奶粉和牛乳粉的区别？
羊奶粉和牛奶奶粉的区别
1.蛋白质
牛奶含有丰富的蛋白质，但羊奶中蛋白质的含量更接近母乳。牛奶和羊奶中主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中牛奶中酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80: 20，羊奶为653，336，035，母乳为603，336，040。
羊奶中酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。牛奶中蛋白质含量虽然高，但由于蛋白质分子大，不易吸收。羊奶中的蛋白质分子比较小，容易吸收。
2.脂肪
牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中的脂肪含量为3.5g/100g，母乳中的脂肪含量为3.4g/100g。羊奶的脂肪含量更高，更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球比牛奶小得多。胃液中的脂肪酶与脂肪球接触面积大，所以消化吸收快。
3.糖
牛奶中的糖大部分是乳糖，占牛奶重量的4.9%。除了乳糖，牛奶中还含有少量的葡萄糖、半乳糖等糖类。羊奶中的糖类主要是乳糖和半乳糖。
但由于羊奶中的乳糖颗粒比较小，而且羊奶中含有大量的三磷酸腺苷，可以充分分解羊奶中的乳糖，所以喝羊奶的乳糖不耐症远远小于牛奶。
4.维生素
牛奶和羊奶富含维生素(如维生素A、B1、B2、C和D)。每100g羊奶中维生素A和D的含量分别是牛奶的3-4倍，但羊奶中叶酸的含量较少，是牛奶的1/5。
5.矿物
相当于牛奶中的矿物质含量，总含量分别为0.7%和0.72%,而母乳中的总含量仅为0.3%。羊奶中钙和磷的含量高于牛奶和母乳。
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