芝士焗意面(芝士面条家常做法不要方便面?)
芝士面条家常做法不要方便面?
:份意大利面,500克,
牛奶一小份114克,番茄酱73克,奶酪2片,盐1勺,黄油20克,培根120克,橄榄油1勺。
练习步骤
第一步
将意大利面放入冷水中,用半勺盐煮熟,取出,放入冷水中焯一下。这样做的目的是为了洗掉意大利面上的一些黏液,这样以后炒菜的时候就不会粘锅了。煮意大利面花了大约13分钟。
第二步
将切好的培根和融化的黄油翻炒,直到香味散发出来。家里没有橄榄油,直接多放点黄油就好了。
第三步
加入番茄酱,加入一些牛奶,煮一会儿。番茄酱和牛奶搭配,真的很梦幻,超级香。
第四步
加入冷水意大利面,加入剩余的牛奶,翻炒,加入半勺盐。
第五步
加入两片奶酪,慢慢融化,翻炒,出锅。这个味道,浓浓的番茄酱和芝士牛奶真的很奶油。我干这行三年了,乐此不疲。
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材料:面条,马苏里拉奶酪,番茄酱,切碎的罗勒和黑芝麻。
练习步骤:
第一步。准备一碗面,素面就好,把面煮到刚刚熟就行,不要煮的太软太烂。
第二步。将番茄酱挤到盘子底部。
第三步。将面条均匀地铺在番茄酱上。
第四步。表面涂一点番茄酱。
第五步。撒上上层奶酪,罗勒和黑芝麻。
第六步。烤箱180度烤十分钟。
番茄盅焗意面做法?
材料:3360意大利面130g(一人份约80-100g)、西红柿2个、洋葱1/4个、虾适量、芝士丝适量。
步骤:
1.水烧开后,加入少许盐,煮8分钟。再焖2分钟,取出过冷水,摊入碗底。
2.将虾去虾线,加入半勺料酒、半勺酱油和适量黑胡椒,腌制10分钟。
3.锅里加一点油,把虾炸到变色,然后捞出。
4.直接用虾油和葱末翻炒,倒入西红柿压出水分,加入2勺番茄酱、2勺酱油、适量黑胡椒翻炒至浓稠。
5.将调味汁倒在意大利面上,加入虾和奶酪。
6.用烤箱模式预热200度,在最上层烤10分钟,直到表面微焦——配上清爽的生菜、黄瓜、沙拉,还有一点番茄烤蒜醋酱,这个味道绝对好吃。
披萨酱还可以做什么?
无尽的披萨酱除了番茄意面还可以用来做烩饭。
有带酱的米饭,其他食材觉得合适可以和米饭一起煮。
材料
蒜瓣
海味
鸡尾酒香肠
绿色大豆
香蕈
小块食物
米饭
酱肉菜饭的制作步骤
第一步
准备:浸泡蘑菇,解冻冷冻材料,洗净大米,大蒜切片。
第二步
在锅里炒蒜,稍微翻炒一下食材,放入披萨酱一起翻炒。
第三步
加入大米(生米)和水。米饭吃多少放多少,水也没有食材的味道。接下来就是做饭和等待。如果水不多但是觉得米饭不能吃,就加水继续煮,直到米饭可以吃。建议把米饭煮到稍微生一点,煮得不熟的时候最好。
披萨酱还可以做什么?
你可以做面条。
奶酪酱烤意大利面
[实践]
在炒锅里热一些油,把肉末炒到变白,肉末松散,沥干水分。
加入比萨酱和盐,翻匀,加入适量的水,直到肉酱混合。酱汁浓稠的时候关火,意面肉酱就做好了。
意大利面铺在烹饪盒(或烤盘或碗)里,上面覆盖一层肉酱。如果喜欢,可以在肉酱表面再铺一层鲜蘑菇。
在肉酱表面铺上切片奶酪,烤箱提前预热200度。
将盒子(或烤盘、烤碗)放入烤箱烘烤15分钟左右。10分钟后,打开烹饪盒的盖子,这样奶酪就可以被烤成金黄色,就可以上桌了。用普通烤盘可以省略这个过程,烤到奶酪融化金黄即可。
[提示]
黑胡椒和罗勒香草等调味料通常会添加到披萨酱或意大利面酱中,因此在烹饪酱时可以省略这些材料。
意大利面的形状是不拘形式的,你可以根据自己的喜好或者在家的方便来调整。
蘑菇可以用肉酱煮,也可以直接抹在肉酱上,然后和芝士片一起烤。
马苏里拉奶酪的量取决于你喜欢奶酪的程度。喜欢就多放,不太喜欢就少放。
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