杯子蛋糕制作(简易烤箱杯子蛋糕怎么做?)
喝水的纸杯可以用来制作纸杯蛋糕吗?
可以在烤箱里用不锈钢碗烤蛋糕,但是不能用一次性纸杯烤蛋糕用来喝水。
不锈钢碗具有导热性好、无毒、易清洗的特点。所以做蛋糕是没有问题的。不过要慎用单层不锈钢碗,双层不锈钢碗最好。因为双层不锈钢碗的导热是有问题的,两层不锈钢之间有大气,会影响饼底的加热。
一次性饮用纸杯不能用来做蛋糕的原因是:(纸杯一般材质是:)食品级木浆纸食品级PE(塑料)膜。PE(塑料)膜不耐高温,达不到蛋糕烘焙的温度要求。烘焙最好用耐高温的纸杯。纸杯最大的作用就是装饮料,比如碳酸饮料、咖啡、牛奶、冷饮等。这是它的第一个也是最基本的用途。
喝水的纸杯可以用来制作纸杯蛋糕吗?
喝水的杯子绝对不能用来做纸杯蛋糕。
纸杯的结构是上面覆盖一层PP塑料薄膜(即聚丙烯)。因为PP塑料薄膜相对于其他塑料可以承受水温(0-100度),烘焙通常需要120度以上,230度以下,所以纸杯烘焙蛋糕自然是不可能的。如果需要做纸杯蛋糕,可以用专门用来烘焙的纸杯蛋糕。
红色素系列产品和天然红色素。
简易烤箱杯子蛋糕怎么做?
材料
全蛋4个,白糖100克,蜂蜜100克,低筋面粉200克,黄油80克。
工作方法
1、全蛋蜂蜜糖保温水完全打发。
2.筛入筛过的面粉。
3.从下往上搅拌均匀。
4.沿着容器边缘倒入融化的黄油,搅拌均匀。
5.将面糊倒入油纸杯中。
6.烤箱160度,中层25分钟。
材料
4汤匙面粉,4汤匙白糖,1/2茶匙发酵粉,2 1/2汤匙可可粉,1个鸡蛋,3 1/2汤匙全脂牛奶,3 1/2汤匙色拉油和几滴香草香精。
工作方法
第一步:把所有的干料倒在一起,搅拌均匀。
第二步:倒入所有湿料,搅拌均匀。
第三步:将面糊倒入两个可以放入微波炉的茶杯中,分别打1.5分钟左右。如果不知道自己微波炉的功率,可以先打电话1分钟再加。稍微凉一下就可以吃了。建议搭配冰淇淋、鲜奶油或牛奶食用。
材料
糕点粉100克(低筋粉80克砂糖1汤匙奶粉1汤匙盐和泡打粉分别)
1个鸡蛋
牛奶80毫升
3-4汤匙煮熟的玉米
2汤匙色拉油
盐、胡椒粉、鸡精适量。
工作方法
1.将材料放入盆中,搅拌均匀。
2.放在耐热纸杯里,大概60-70%左右。
3.放入微波炉加热3分钟。
材料
普通面粉1汤匙(15ml,下同)
1汤匙玉米淀粉
2汤匙无糖可可粉
2汤匙糖
3汤匙牛奶
1个鸡蛋
2汤匙融化的黄油或无味的植物油
碎巧克力(不能用)
工作方法
1.将所有材料放入容器中,搅拌均匀,形成面糊。
2.把它放进一个小的微波炉碗或杯子里。经过实验,最好的是大一点的马克杯,因为深,加热不会溢出来。
3.转高火2分钟。在这段时间里,蛋糕会升得很高,然后又掉下来。
4.取出后放置一段时间,这样蛋糕的中心部分会继续成熟。这时候蛋糕应该很湿了,可以直接用勺子挖着吃。
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