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云南茶叶种类 云南各大茶区都有什么茶?

浏览量:2788 时间:2022-12-23 22:47:33 作者:采采

云南茶叶种类 云南各大茶区都有什么茶?

云南茶种类?

根据制作方法的不同,云南茶可分为云南红茶、绿茶、普洱茶、紫压茶、花茶五大类,共100多个品种。红茶和普洱茶以出口为主,约占全省产量的一半。主要销往、澳门、东南亚、西欧等50多个国家和地区,绿茶、花茶主要销往国内。

云南的茶?

云南有很多茶,如普洱茶、滇红茶、露珠茶、糯米香茶、昆明十里香茶、大关翠花贡亚茶、镇沅马镫茶、绿春茧茶等等。

云南名茶:

1.云南茶,

顾名思义,就是产于云南的茶叶,泛指云南红茶,又名滇红。滇红产于云南西双版纳、景洪、普文等地。云南工夫茶,大叶种工夫茶,是工夫茶的新品种。它以肥硕紧实的外表,金毛外露,香气高,味浓而闻名于世。云南工夫的特点是外形紧实,肥壮雄伟,干茶色泽深沉,内汤鲜艳明亮,香气鲜长,滋味浓烈爽口,有刺激性。底部红叶均匀,嫩亮,独有,是世界性的工夫红茶。

2.云南普洱茶,

普洱茶是红茶的代表。普洱茶是由绿茶或红茶经蒸制而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、边茶、方茶等。各种各样的普洱茶可以通过不同的加工方法制成。普洱散茶是由鲜叶经杀青、揉捻、晒干后制成。经蒸压可制成方形普洱茶、碗形普洱沱茶、圆形七子饼茶、心形普洱茶。普洱茶品质独特,色泽深沉,香气馥郁,滋味醇厚甘甜,饮后回味无穷,药理作用良好。

3.沱茶,

沱茶是云南茶叶的传统产品,历史悠久,在古代享有盛誉。沱茶是一种制作成锥形小笼包的压缩茶,主要产于云南。

研究表明,沱茶具有降脂减肥、促进消化、健胃安神、美容养颜、抗衰老、消除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等功效。除了这些功效,通过现代科学研究,普洱茶还具有降低血压、减少烟草毒害、降低重金属、预防便秘等功效。

4.竹茶,

这种茶产于云南省西双版纳勐海县和文山州广南县狄威县。是云南省古代名茶品种之一,由大叶种晒青绿茶制成。

原料嫩,一般一芽二叶三叶。有两种处理方法。一种是将鲜叶杀青揉捻后,内置一个鲜嫩甘甜的竹筒中,用文火晒干,剖开竹筒取出,即成竹筒茶。

另一种是将一级晒青茶叶放入底部盛满糯米的小米碗中,蒸至软身,再放入竹筒中,用文火慢烤。

云南各大茶区都有什么茶?

云南的名茶有三种:普洱茶分生茶和熟茶,二红茶分三种。第一普洱茶分为生茶和熟茶,第二红茶分为滇红、罗进、滇红、松针、滇红、金芽、古树红茶简称。三、绿茶简称滇青墨、江云珍茶、翠花茶、昆明十里香等品种。

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