美食天下菜谱大全汤(家常汤40种做法？)

家常汤40种做法？

煲汤是人最喜欢的营养食物和保持健康的方式之一。各种汤是人餐桌上必不可少的。人的食谱里有上百种家常汤。下面介绍一些家常汤。

一、冬瓜骨头汤

材料：大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜。

练习：

1.准备一斤冬瓜，一斤大骨棍。

2.冬瓜去皮切块，大骨棍用清水洗净备用。

3.将大骨棍倒入锅中，倒水，不要大骨棍。

4.煮沸后关火。

5.取出焯过的大骨棒，然后用清水洗掉浮沫。干水控制。再准备一片姜片。

6.在高压锅里倒入适量的水，放一块姜进去。倒点料酒，盖上盖子。通气后，煮15-20分钟。

7.然后把切好的冬瓜倒进去煮。

8.开盖后加入适量的盐和鸡精煮熟。

9.往碗里撒些葱花。

第二，虾仁紫菜蛋花汤

配料：紫菜、鸡蛋、大虾、油、盐、葱。

练习：

1.准备紫菜、虾、鸡蛋。

2.往锅里加水，煮沸。将虾放入锅中煮至虾碎，然后去壳备用。

3.再开一个锅，加油，打鸡蛋。

4.加入适量葱花，炒至蛋液凝固。

5.汤锅烧开水，放入炒好的葱花鸡蛋。

6.把加工好的虾放回锅里。

7.加入适量细盐调味。

8.汤底大开后关火，加入紫菜。

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