虾怎么做好吃(虾怎么做最好吃又简单的做法？)
虾怎么做最好吃又简单的做法？
家常凉拌腰子：活腰子虾2斤，葱30g，姜10g，蒜30g，二锅头25g，青椒50g，干辣椒10g，香菜10g，胡椒粉5g，盐10g，海鲜酱100g。
肾脏洗净沥干水分。
将葱、姜、蒜、辣椒、香菜切碎，加入盐、酱油、胡椒粉、二锅头、腰子，搅拌均匀，系好保鲜膜放入冰箱冷藏1小时后取出。家常凉拌腰子做好了。
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[水煮大虾]
材料：大虾500克、植物油2汤匙、料酒1汤匙、葱10克、姜10克、酱油(一级)3汤匙、蒜2瓣、
练习：
1.把虾身上的虾须和虾枪剪掉，用牙签挑虾线，洗净。
2.锅放油加热，放入大蒜，小火翻炒至有蒜味。
3.盛在碗里，加入酱油，搅拌均匀，调成酱蘸。
4.将锅用水烧开，放入葱、姜、料酒，将大虾放入锅中。
5.煮至虾卷起来，颜色变红时捞出，放入冷水中片刻，捞出沥干，蘸汁食用。
虾最好吃的十种做法？
材料：虾500克，盐50克，辣椒油30克，黑胡椒10克，水10克，糖20克。
练习步骤：
1.将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。清洁、干燥并放在一边。
2.将2汤匙(30毫升)生抽、1/2茶匙(2克)黑胡椒、1/2茶匙(2毫升)料酒、2汤匙(30毫升)水、1茶匙(5克)糖和1/2茶匙(2克)淀粉调成红烧酱备用。
3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入加工好的虾仁，翻炒至虾仁开始变红，倒入准备好的红烧酱，拌匀，盖上盖子，焖2分钟。
4.大火炒汁，然后根据口味煮盐。加入蒜瓣和辣椒油，翻炒均匀，然后关火。
虾最好吃的十种做法？
油焖大虾
食品
1公斤虾，葱花，蒜末和姜末。
工作方法
1去除虾线，用虾枪清洗干净，葱、姜、蒜切沫，小葱切段。
2调酱：酱油2勺，蚝油1勺，料酒1勺，香醋半勺，白糖半勺，番茄酱1勺搅拌均匀。
3锅中用少许油爆香葱、姜、蒜，将大虾炒至变色，放入调好的酱汁中翻炒一分钟。
加入3勺热水，盖上锅盖焖2分钟，大火收汁，撒上葱花翻炒均匀后出锅。
虾粉丝锅
食品
鲜虾300克，龙口粉丝2根，娃娃菜，葱姜蒜，小米椒，李锦记老蚝油，生抽，料酒，生抽。
工作方法
1、大虾去虾线，虾姜切片料酒，用一勺白胡椒粉腌制。
2.提前泡好粉丝，碗中放入小米椒和蒜，淋上热油，爆香，炒香，下酱油，2勺老庄蚝油，3勺生抽拌匀备用。
3.锅里铺上娃娃菜、粉条、大虾，倒入一碗清水，表面淋上酱汁，小火焖10分钟左右，撒上葱花~
虾最好吃的十种做法？
第一步：首先准备好新鲜的大虾，清洗干净(一定要选择新鲜的大虾，这样大虾肉质会比较嫩，腥味也比较少)，如何才能看出大虾是否新鲜？主要是看大虾表面是否光亮。冻大虾一般看起来不亮。
第二步。然后把买来的大虾拿到虾行。可以选择将背部开至虾线(厨师一般会将大虾背部开，这样以后更容易入味)。也可以用牙签把第二段的虾线放在大虾头下。在那里轻轻一挑，它就出来了。
第三步：然后用料酒腌制五分钟所选虾线的大虾(腌制的目的是去除虾的腥味，增加虾的口感)，然后打开炉子点火，将锅内的水烧开，加入底油烧至四成热。
第四步：将生姜和葱白翻炒至鼻香，然后翻炒火锅底料。火锅底料炒的时候直接加水调口，然后依次加入蚝油、酱油、鸡精、味精等调料(这道菜不用盐，因为每种调料都含有盐，足够大虾吸收)
第五步。最后，用小火煨十分钟(这时
大虾的十大最佳吃法：你一般会想到油焖大虾、水煮大虾、芝士虾球、椒盐大虾、明虾肉丝、明虾炖白菜、蒜蓉粉丝大虾、金黄虾球，还有一些火锅煮的大虾。蘸着自己喜欢的蘸酱吃也很满足。烤点新鲜大虾当羊肉串好吃又香！吃大虾最好的方法有很多。只要够新鲜，手艺也不是太没用，就很好吃。
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金色凤尾鱼
材料：刀额新对虾500克、油、盐、面包糠、玉米淀粉、1个鸡蛋、黑胡椒和少许白醋。
做法：1)将虾清洗干净，开始加工。用剪刀剪去虾线。2)去掉虾头。3)用牙签去掉虾壳。4)再清洗一遍。用黑胡椒、盐、料酒腌制20分钟。5)打散一个鸡蛋。6)将腌制好的虾均匀裹上玉米淀粉。7)放入蛋液中，包裹一层蛋液。8)卷在面包上。
肯德基到q虾球
材料：冻虾300g，鸡蛋1个，葱适量，姜适量，盐适量，淀粉适量，面包糠适量。
做法：1)将冻虾切开，去头去壳。2)用刀将虾背切开，用牙签挑出虾肠。3)用刀将虾剁成糊状，放入葱姜末。4)取一个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开。5)虾酱加盐，按时间方向搅拌蛋清和少许淀粉。准备面包屑。将蛋黄搅拌成蛋液。6)取一片虾酱，做成圆形。先蘸蛋黄，再在面包屑上滚。7))锅里放油，六成热的时候炸虾球，不断翻面，炸到外面金黄，就可以捞出来了。
芙蓉大虾
配料：大虾、鸡蛋、面包糠、料酒、盐
做法：1)虾洗净，先剪掉虾须，挑出虾线，去掉虾头，剥去虾皮，保留尾部。用刀轻轻地切开虾的腹部。展开后，用刀轻轻剁几下，但不要切掉。按照这个方法处理所有的虾。2)将加工好的虾放入容器中，加入料酒和盐腌制一会儿，然后加入一些姜末和葱花腌制。3)将鸡蛋打碎成蛋液，将腌制好的虾放入蛋液中，然后取出，裹上一层面包屑。4)锅中倒入适量油，烧热，放入虾仁，小火煎至金黄色。这样横着切的虾非常好煮，基本上也会变色。
玉子虾
材料：日本豆腐500g，鲜虾100g，青豆30g，盐适量，酱油适量，香油适量，淀粉适量，水适量。
做法：1)日本豆腐2袋，鲜虾15只左右。清洗后挑出沙线除去外壳，还有几颗青豆。2)用刀从中间切开豆腐(包装外面有虚线，按照提示操作)。分成两段后，拿起包底，将豆腐轻轻放在案板上，切成1cm厚的片。3)将切好的日本豆腐均匀的放入盘中，在豆腐表面放一只虾。4)四季豆装饰，撒少许盐，准备放入蒸笼。5)放锅里蒸三五分钟，保持豆腐和虾的鲜嫩。6)将蒸好的水倒入碗中，加入少许淀粉，拌匀。7)将水淀粉倒入锅中，加入少许鲜酱油，形成稀酱后关火。8)将酱汁倒入小碗中，浇在蒸好的玉子虾上。9)形状有点小的玉子虾可以招待客人。
糖醋炸虾
材料：活虾600g，大葱10g，姜10g，蒜10g，白糖3汤匙，陈醋2汤匙，酱油1汤匙，黄酒1汤匙，盐1汤匙，干淀粉1汤匙。
做法：1)虾洗净控干水，挑去虾线。2)葱、姜、蒜分别切片。3)从油底壳中取出。油温升至五成热时，加入葱、姜、蒜炒香。4)加入海虾。5)加入盐、白糖、黄酒、酱油、1汤匙陈醋，大火翻炒2分钟。6)加入1汤匙陈醋，将干淀粉调成淀粉水勾芡，
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