黑木耳** 木耳口感特别脆硬是什么原因？
木耳口感特别脆硬是什么原因？
黑木耳感觉特别脆，特别是因为它的属性比较脆。黑木耳营养丰富，促进血液循环，是人体血管的清道夫。吃黑木耳，先泡水，然后可以煲汤配肉菜，也可以把姜末蒜粉放在凉拌菜里，都是不错的美味。因此，经常食用黑木耳有益于人体健康和人的长寿。
木耳口感特别脆硬是什么原因？
黑木耳咬一口就是脆脆的感觉，产地不同造成的。北方生长的黑木耳，皮厚肉多。南方产的比较薄，口感酥脆，有些颜色是灰色的，甚至背面还有白色绒毛之类的东西。
黑木耳富含蛋白质，蛋白质含量与动物性食物相当。另外，它的维生素E含量很高，是美白肌肤的佳品。最重要的是含铁量最高，是的20多倍，猪肝的7倍。因此，它是滋养皮肤、补血和预防缺铁性贫血的优质食物来源。
扩展信息：
黑木耳耐寒，对温度敏感，故多分布于北半球温带地区，主要分布在、日本及亚洲其他国家，其中产量较高。在我国，黑龙江、吉林、湖北、云南、四川、贵州、湖南、广西等省都有黑木耳的人工栽培和自然生长。
黑木耳自古以来就是我国著名的食用菌和药用菌，被誉为珍贵食用菌之王。黑木耳具有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤的作用，无论是直接食用还是作为食品配方使用，都是理想的保健食品资源。
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木耳特别脆硬。原因是什么？
是他自己的原因。木耳是我们餐桌上的一道美味。黑木耳可以清除肺部的灰尘。黑木耳是我们人类肺部的清道夫。他和肉、蔬菜可以混着炒。他不知道该怎么办。或冷或热的炒菜，我们是人类的好朋友。
黑木耳发霉了怎么办？
木耳本来就是一种菌类，有很多食用的好处。但黑木耳一旦发霉，就有可能产生霉菌。所以发霉的黑木耳是不能吃的。有的市民觉得丢了可惜，就用开水洗。但黑木耳食用后已经变质，没有营养，不建议食用。如果木耳发霉了，一定要先检查自己的木耳，看看有没有其他异常。如果没有异常，黑木耳还是可以重复使用的。如果发霉的黑木耳没有异味，平时可以拿到外面晒太阳，平时放在通风处。
黑木耳可以天天吃一些吗？
黑木耳本身就是一种营养丰富的菌类食品。很多人喜欢在饭里加黑木耳。黑木耳可以给人体带来很大的帮助，但是要注意一定不能天天吃。如果每天吃任何食物，都容易导致肠胃消化不良和便秘。一般一周服用两次左右就够了。
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