蜂蜜蛋糕的做法大全(蜂蜜蛋糕教程?)
蜂蜜小蛋糕摆摊做法?
材料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、糖30克、色拉油30毫升。
练习:
1.烘焙:170度加热8分钟,上色后140度调整10分钟。
2.将糖和蜂蜜倒入碗中,搅拌整个鸡蛋。
3.将碗放入热水中,用电动打蛋器低速搅打,然后高速搅打,直到蛋糊变白,提起打蛋器图案不消失,体积膨胀。
4.将低粉分两次筛入打好的蛋糊中,用抹刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后,加入油,搅拌均匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模,约为纸模高度的2/3。
蜂蜜小蛋糕摆摊做法?
材料:
鸡蛋3个,蜂蜜60g,低筋面粉130g,泡打粉1g,玉米油45g,细糖30g,白芝麻30g。
烹饪步骤
1.将鸡蛋打入无水无油的碗中,依次加入蜂蜜和细砂糖。
2、电动打蛋器高速送,面糊画8字不会消失。(全程约5分钟)
3.筛入低筋面粉和泡打粉。
4.用刮刀搅拌均匀,倒入没有干粉的玉米油。
5.继续用刮刀搅拌均匀,直到完全融合,没有出现水油分离的现象。
6.将面糊倒入纸杯中。8分钟左右就够了。表面撒上白芝麻。
7.放入烤箱170度烤20分钟。
向阳坊蜂蜜蛋糕做法?
材料:低筋面粉60克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、糖30克、色拉油30毫升。
练习:
1.烘焙:170度加热8分钟,上色后140度调整10分钟。
2.将糖和蜂蜜倒入碗中,搅拌整个鸡蛋。
3.将碗放入热水中,用电动打蛋器低速搅打,然后高速搅打,直到蛋糊变白,提起打蛋器图案不消失,体积膨胀。
4.将低粉分两次筛入打好的蛋糊中,用抹刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后,加入油,搅拌均匀。
5.用裱花袋将面糊挤入纸模,约为纸模高度的2/3。
蜂蜜蛋糕教程?
首先你要准备好食材,包括鸡蛋、白蜜、低筋面粉、白糖、食用油。如果想更健康,还可以去掉食用油。食材准备好了,就开始制作。将鸡蛋放入干净的盆中,加入白糖。然后准备一盆40度左右的温水。用电动打蛋器打鸡蛋,打到蛋液粘稠,滴下的蛋液不易消失。然后加入低筋面粉,用锅铲搅拌均匀,用食用油拌匀。
提前在蛋糕模上抹一点油,撒一点干面粉,这样更容易脱模。最后将蛋糕糊倒入模具至分满,送入提前预热好的170度烤箱,中火烘烤20分钟左右。烤好后,就可以从烤箱里拿出来了。等蛋糕温度降到40度左右,在表面刷一层白蜂蜜。蜂蜜蛋糕健康、营养、美味,适合人群广泛。
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材料:低筋面粉80g,中等大小鸡蛋2个,蜂蜜40g,砂糖40g,色拉油30ml。
一个
将细砂糖和蜂蜜倒入碗中。
2
把鸡蛋打入碗中。
三
将碗放入另一个装有40度温水的大碗中,开始用手持打蛋器低速搅拌。
四
当颜色变浅时,体积膨胀,出现气泡,转高速,鞭打。
五
鸡蛋的颜色越来越淡。别急,耐心打他们。
六
直到鸡蛋被送至非常浓稠的稠度,当举起打蛋器时,打蛋器上的面糊不会滴落,打蛋器打出的纹路可以保持很长时间。
七
筛入一半的低筋面粉,像炒菜里那样上下翻炒。
八
最后加入色拉油,搅拌均匀。
九
将搅拌均匀的面糊用力摇晃两下,放入模具,大概八分饱。
10
在预热的烤箱中以190度烘烤大约15分钟。
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