南瓜怎么做好吃 南瓜怎么做才好吃呢？
南瓜怎么做才好吃呢？
盐南瓜：主料：净南瓜500克，鸡蛋1个，葱和姜末各10克，面粉30克。调料：花椒1g，精盐6g，味精1g，干淀粉10g，五香粉2g，花生油500g(食用量100g左右)。方法：1。将南瓜洗净，去皮去瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条状，放入碗中，加入精盐、味精、葱花、姜末，腌制10分钟左右。将鸡蛋敲入碗中，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成浓稠的糊状。2.炒锅烧热，加入花生油烧至五成热。将腌制好的南瓜条一根根蘸上蛋糊，放入煎锅中煎成淡黄色。取出并排出机油。再次烧热炒锅，锅中留少许油，放入葱花和姜末，炒香，倒入南瓜条，拌匀，放入胡椒粉和五香粉，拌匀，装盘。南瓜煎饼：嫩南瓜(中)1个，鸡蛋2个，盐和胡椒粉适量，面粉和油适量。醋酱南瓜煎饼的：(1)将嫩南瓜切成0.5cm厚的圆形片，撒上少许盐和胡椒粉。(2)搅拌鸡蛋。(3)南瓜切片蘸一层蛋粉，放油里炸。(4)配醋酱食用。水晶南瓜：【原料】南瓜(1个，约1,700g)、大肥鸡(200g)、甜面酱(6g)、豆瓣酱、酱油、白糖、香油、发酵酒、葱姜末、米粉、猪油、花椒、羽衣甘蓝叶、黄酒【】1。洗南瓜。然后切掉瓜的顶部作为瓜帽，去掉瓜肉，放入素油锅中用文火煎七分钟，这样瓜里的水分就会排干，有光泽。第二，把鸡肉切成1寸左右的厚片。按照粉蒸鸡的烹饪方法，制作粉蒸鸡。部分食材是用来做这道菜的。3.将蒸好的鸡粉冲泡成南瓜，放入笼中蒸20分钟后食用，取出后放入盘中，用炒好的芥蓝叶丝做好盘四周的边缘。南瓜粥：配料：大米3两(105克)，水12杯，南瓜1/2斤(280克)，冰糖6两(210克)，鲜百合1两(35克)。做法：1。将大米洗净，放入水中煮沸，将大米放入沸水中，用中火煨40分钟。2.将南瓜去皮去瓤，切成1/2英寸的方块。取出新鲜百合花瓣，洗净后将南瓜放入粥中，继续煮20分钟，加入冰糖调味。3.最后加入新鲜百合花瓣，卷起来。炒南瓜：南瓜500克，植物油40克，盐少许，不放胡椒面，芹菜25克，面粉40克。1.南瓜去皮，切成长条，加盐，挤出水分均匀撒上面粉，用椒盐粉调好口味。2.用煎锅，加入适量植物油，大火烧热，放入南瓜片，文火煎两面至金黄色，装盘。在盘子上撒上切碎的芹菜粉或芫荽粉。
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