牛肉汉堡包的做法(牛肉汉堡的家常做法？)
杰儿牛肉饼汉堡做法？
配料清单
牛肉肉饼、牛筋500g、白葱半根、鸡蛋一个、黑胡椒适量、料酒2勺、酱油1勺、牛奶10g、盐5g。
烹饪步骤
1/3
牛肉绞成馅，一个鸡蛋，生抽，盐，油耗，黑胡椒碎，淀粉几勺，拌匀，洋葱切粒，拌入黄油，再拌入肉馅。
2/3
两面都煎
3/3
将准备好的牛肉饼夹在汉堡坯中间。
牛肉汉堡的家常做法？
材料：牛肉馅250克洋葱1/4根胡萝卜1个鸡蛋1个面包屑100克料酒2汤匙(30毫升)生抽2汤匙(30毫升)蚝油2汤匙(30毫升)盐1茶匙(5克)黑胡椒1/4茶匙(约1克)鸡精1茶匙(5克)香油1汤匙(15毫升)
牛肉汉堡的做法
1)将肉倒入容器中，加入鸡蛋、料酒、酱油、蚝油、盐、黑胡椒、鸡精、香油，搅拌均匀。
2)加入胡萝卜丝和洋葱碎，倒入面包屑，用手将这三样东西和肉末抓拌均匀。用手将馅料做成长约8厘米、厚约1厘米的肉饼。
3)锅中倒油，大火加热至七成热时，将肉饼放入锅中，改为中火，两面煎至金黄色。
4)打开汉堡面包，在炸好的肉饼里放一片生菜和奶酪，然后切一片西红柿(去掉汤汁)放在上面。最后，盖上另一片汉堡面包。
街头牛肉汉堡配方？
牛肉汉堡的配料和调味料
一对汉堡。
牛肉200g左右。
一个紫色洋葱。
一个西红柿。
酸奶盒
黑胡椒适量
橄榄油
一片莴苣叶
奶酪片，5片。
适当的盐
柠檬一号
一小块黄油
如何做牛肉汉堡？
第一步。买牛肉(最好是牛里脊肉)或者不喜欢剁馅的朋友可以选择买牛肉馅，切成1厘米见方的肉块，然后放入绞肉机中绞碎。
第二步。在牛肉馅中加入适量橄榄油、芝士丝、黑胡椒和盐，搅拌均匀。将搅拌均匀的肉末在手中揉成一团，然后用手压平。
第三步。接下来做希腊酸奶酱，准备半盒酸奶，加入适量橄榄油，黑胡椒，盐，和一些柠檬片(柠檬片要去皮切块，注意要把柠檬洗干净)
第四步。锅里放一小块黄油，小火上黄油容易糊。黄油融化后，将肉饼放入锅中，每面煎5-8分钟左右。
第五步。将奶酪切成四片，放在牛肉饼上。将煎好的牛肉饼和芝士片放入烤箱，180度烤8-10分钟。
第六步。将番茄和洋葱切成1-2片，留下一片生菜，将面包烤1分钟左右，放在桌子上，开始铺汉堡。做好准备后，牛肉饼烤好取出。放一片生菜，淋上酸奶酱，一片西红柿，一块肉饼，两圈洋葱，最后在面包上抹上面包。
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