不锈钢内胆电饭锅 不锈钢内胆电饭煲优缺点？
不锈钢内胆电饭煲优缺点？
先说不锈钢内胆电饭煲的优点。通常在使用过程中，不怕磕碰，经久耐用，这恐怕是其他材质内胆所不具备的。但缺点是在烹饪食物的过程中容易粘锅，清洗过程有点麻烦。但是，不怕磕碰是值得的。
304钢内胆电饭锅好不好？
04不锈钢具有优异的耐腐蚀性和耐晶间腐蚀性能，但是不锈钢有一个致命的缺点，煮饭时容易粘锅，不方便清洗。
购买时一定要检查不锈钢电饭锅的内锅。不应有明显的砂痕、机械伤痕、水渍、麻点等。为了确保买的是304不锈钢内胆，用磁铁测试一下。如果能粘住，证明质量不好。不然可以考虑买。
304钢内胆电饭锅好不好？
好吧，容易粘锅，不容易清洗。
1.铝衬里
铝导热均匀，外形美观，是中档炊具的主要材料。但在实际使用中，铝内胆不能直接与食物接触，所以必须对表面进行保护。
2.铁衬垫
具有热效率高、加热均匀、蓄热性好、持续加热、米饭加热更均匀的优点。特别适合大功率加热，比较原创。煮出来的饭闻起来有柴火的味道，铁厨具往往对人的健康更好。
3.不锈钢衬里
好的不锈钢内胆是用304板做的。304不锈钢具有优异的耐腐蚀性能和抗晶间腐蚀性能。但是不锈钢有一个致命的缺点，做饭的时候容易粘锅，清洗起来非常不方便。
4.陶瓷衬里(最健康)
陶瓷内胆富含天然铁、锌、钙等对人体健康有益的微量元素。烹饪食物口感好，表面超硬耐磨，耐酸碱性和耐腐蚀性强，保温性能好。有效避免了烹饪过程中油漆和金属内胆的长期二次污染，更适合煲汤。不过价格比较贵，预算充足可以考虑这种材质。
5.复合衬垫(主流)
这个范围比较广，不同的材料会有不同的属性特征。常见的复合材料有：
厚大锅内胆：指锅底和锅壁用厚金属材料制成的内胆。因为食物是通过内胆传热的，在一定条件下，传递的热量与传热面积成正比，即内胆的传热效果与内胆的厚度成正比。只有内胆厚度达到3-4mm，才能完全满足烹饪食物所需的传热通道。如果内胆厚度没有达到3-4mm，就不能称之为真正的厚釜。
蜂窝内胆：是指内胆的热效率线设计成蜂窝排列，比传统的平面内胆能使热对流更充分，提高能效。
双层底衬：由于不锈钢导热性能差，为了弥补这个不足，需要在底部外侧铺一层铝进行浸泡，然后再覆盖一层不锈钢作为表层。采用这种处理方法的内胆通常被称为双层底。
黑水晶内胆：采用2mm厚的合金铝材，采用航天科技氧化工艺，不仅强度更高，耐磨性和不粘性也大大提高。
说了这么多，你就知道了，不同的材料对电饭煲的价格影响很大，要根据自己的预算来选择。目前复合材料也是热门材料，综合性能好，性价比高。
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