水晶西米粽子(水晶粽子是怎么做出来的？)
西米咸肉水晶粽子的做法？
1.将准备好的西米去杂，用牛奶搅拌均匀，使西米表面湿润。西米不一定要像糯米一样。
2.根据个人喜好，将西米分成两份，一份倒入抹茶粉中，搅拌均匀。
3.包粽子的竹叶要提前洗干净泡在水里，然后红枣要切成细丝，豆沙要揉成小圆球，不要太大。
4.原味西米饺子配红枣丝。将泡好的竹叶折成勺状，填入西米，中间放红枣丝。
水晶粽子的制作方法？
1.用清水泡西米(水不要太多，泡西米就好)，分成三份，一份加抹茶粉，一份加可可粉，拌匀上色，再加入色拉油拌匀。(这个过程中也可以加点糖粉拌进去)
西米粽子的简单做法？
原料：小米200g
红豆沙适合食用。
葡萄干适量
16片叶子。
3根长草绳。
适量白糖可用于食物。
水晶西米饺子的做法
水晶粽子是怎么做出来的？
水晶饺子做法：
1.用清水浸泡西米，不要加太多水。一般西米可以用水浸泡。
2.将西米分成三份，一份加抹茶粉，一份加可可粉，拌匀上色，再加入色拉油拌匀。
3.将芦苇叶洗净，先折成圆锥形，将圆锥形顶端扎紧，将一部分西米放入芦苇叶的圆锥体内，然后放入蜜枣，最后盖上西米，填满圆锥，将芦苇叶的另一端折成粽子，用棉线扎紧。
4.将包好的饺子放入清水锅中，盖上盖子加热至沸腾，转小火煮30分钟，关火焖10分钟后捞出放入冷开水中浸泡冷却。
水晶粽子怎么做好吃呢？
一般水晶粽子都是西米做的，往往以红枣和豆沙为馅料。它的外观晶莹剔透，口感爽滑有弹性，不仅好看还好吃。是年轻人追捧的美食对象。做好好吃的水晶粽子不容易。在操作过程中有几个方面需要注意。那么如何做出又漂亮又好吃的水晶饺子呢？下面给大家分享一些做水晶粽子的要点。
1.西米是由西固椰子树木髓中提取的淀粉加工而成。西米呈圆珠状。如果在使用中没有用清水浸泡，容易在西米中心形成白斑，影响水晶粽子的口感。所以西米包馅前一定不能水煮，否则西米外面的淀粉层糊化后，中心区域会因为加热困难而形成白点。大米要用清水浸泡至半透明，再加热，才能达到最佳口感。
2.做水晶粽子时，可以在西米中加入一些糖，再用可可粉、绿茶粉、苋菜、姜黄等食用原料。拌入调味料，可以让水晶粽子形成不同的颜色。
3.水晶粽子的馅料可以用颜色鲜艳的果酱、淀粉做成，然后包起来当馅料。
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