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基围虾的做法(基围虾的正宗做法?)

浏览量:4849 时间:2022-12-18 21:26:53 作者:采采

基围虾的做法(基围虾的正宗做法?)

基围虾的正宗做法?

1.准备食材。

2.先把鲜虾处理好,剪去爪子,从尾部拉出肠子,依次进行。

3.锅中加入纯净水,然后翻姜片和小葱。

4.加盐,盖上盖子,大火煮开。

5.下刀虾,加料酒。

6.滴下原鲜酱油,煮2分钟,关火捞出。

基围虾的正宗做法?

材料:刀额新对虾、胡椒粉、洋葱30克、香菜20克、姜10克、酱油10克、糖5克、味精1克。

工作方法

1.刀额新对虾洗净,去足及虾须。

2.烧开1升左右的开水,放入两勺盐,水烧开后放入葱和姜,放入虾和料酒,5勺左右。

3.水再次烧开后,2-3分钟后即可捞起。蘸一点调料上桌。

4.制作蘸料:将二三片生姜切成片,放入一小碗醋中,加入少许酱油和一勺糖。

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材料

刀额新对虾一斤左右。

3个洋葱

1片生姜

1头大蒜

适当的盐

取适量。

米酒适量

胡椒粉适量

1个青椒

2个小红辣椒

淀粉适量

练习步骤

第一步

买新鲜的虾,在Tik Tok想办法清洗。放一两勺盐,一两勺小苏打,加适量水,用筷子拌匀,静置20分钟。然后,用剪刀剪掉须、虾腔、虾胃,用牙签去掉虾肠,然后清洗干净。

第二步

生姜切片,放入虾仁中,然后加盐、料酒(我的黄酒)、胡椒粉、生抽,拌匀,静置20分钟。

第三步

将淀粉倒入碗中,将油倒入锅中,开小火,将筷子放入其中打小泡,开始用淀粉包裹虾,煎至金黄色,大约3-4分钟。拿出来。

第四步

放一会儿,倒入油锅炸50秒。

第五步

将蒜末、葱花和姜末切碎。如果有洋葱,在红椒段、青椒段和热油锅中多放点油。加入蒜末、红椒、姜末,翻炒,加入虾仁、盐、酱油、黄酒、胡椒粉、鸡精、黄酒、酱油,翻炒几分钟,加入青椒、葱、酱油。复制几分钟,就可以加载了。吃吧。

基围虾的家常做法?

配料清单

新对虾500g,蒜适量,盐少许,小米椒8个,青椒3个,酱油2勺,料酒2勺,豆瓣酱半勺。

烹饪步骤

1/4

刀额新对虾家常做法第一步

锅里放适量油,半勺小米椒,蒜,豆瓣酱。

2/4

刀额新对虾家常做法第二步

倒入虾仁,快速翻炒,然后从锅边倒入料酒。

3/4

刀额新对虾家常做法第三步

加一点盐(用豆瓣酱,所以不要加太多盐。)两勺酱油翻炒。

4/4

最后加入青椒,翻炒几下,出锅。

酱油 对虾 青椒 做法

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