2068香辣虾 2068香辣虾好吃还是?
2068香辣虾好吃还是?
好吃,虾又大又脆,吃第一块就能嚼了,哈哈,不过我现在已经很久没吃了。
2068香辣虾做法?
香辣虾做法
材料:鲜白虾500克、土豆200克、香菜50克、炒花生80克、红辣椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30毫升)。取生油2汤匙(30ml),香油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),糖1汤匙(15ml),鸡精、盐、油少量。
1.土豆去皮切条,洗净,红辣椒去籽去筋,香菜切段,干辣椒用剪刀切段。
2.用剪刀剪掉虾须和虾枪,打开背部,去掉虾线。虾处理好后,用料酒和少许盐腌制一会儿。
3.锅里放足够的油,烧至七成热,放入虾仁,炸至金黄色,捞出沥干油。
4.然后炸土豆片,捞出沥干油备用。
5.锅内留2汤匙油(30ml),烧至七成热,放入蒜片、干辣椒片、姜片炒香,放入香菜片、红辣椒片,炒匀,放入炒好的虾仁、薯片,炒匀。
6.加入酱油、糖、鸡精、盐和香葱,搅拌均匀,加入炒好的花生和芝麻,淋上香油和辣椒油,搅拌均匀。
2068香辣虾做法?
原材料:
虾仁、干辣椒、红椒、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、生粉、炒辣椒、葱。
练习:
第一步。将虾洗净处理,放入盆中,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽,抓匀腌制15分钟。
第二步:将干辣椒切成段,保留适量的红辣椒。干辣椒和红辣椒最好是湿的,这样不容易烧焦锅。
第三步:洋葱切小块,炒一勺辣椒备用。
第四步。在腌制好的虾上均匀撒上一层生粉。
第五步。锅里烧热油,把虾放在锅里炸。
第六步。煎至虾稍成型即可食用。
第七步。继续加热油,将虾放入锅中再次煎,填控油。
第八步。锅里留底油,小火煸炒干辣椒和红辣椒,使其变辣。
第九步:倒入炸好的虾仁,然后加入一勺炸好的辣椒炒匀。
第十步,最后放入葱段,加入几滴香油,炒几下。
2068香辣虾的做法?
材料
配料:3360只虾500克
辅料:火锅底料20g,葱10g,蒜15g,姜10g,香菜10g。
:花椒10g,胡椒粉5g,豆瓣酱15g,料酒10g,干辣椒5g,鸡粉10g。
具体烹饪步骤
1.葱、姜、蒜洗净切片。香菜洗净,切成小块。
2.去除虾须和虾纹,用清水洗净。锅中烧开水,放入虾,焯一下备用。
3.锅里放10克油。油烧到七成热,也就是手放油表面有明显的热的时候,加入葱、姜、蒜、豆瓣酱,很烫很香。
4.同时加入干辣椒、花椒、火锅底料、白糖、鸡粉、胡椒粉、盐、料酒,加少许水,大火烧开。
5.煮沸后,加入焯水的虾,小火炖10分钟。
6.上菜后撒上一些欧芹片。
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