猪血怎么做好吃 猪血最好吃的十种做法？
猪血最好吃的十种做法？
韭菜炖猪血
材料
猪血500g；100g韭菜；姜蒜10g；一点料酒
工作方法
1.烧开水，加少许盐，猪血焯一下。把它浸泡在冷水中。
2.锅里放油，放入料酒，姜，蒜，炒韭菜，放入猪血加少许水。煮一下就好了。
油炸猪血
材料
猪血，一块；两瓣大蒜
工作方法
将猪血切成一厘米左右厚的小块。
将大蒜打成糊状，加入少许盐。加水制成果汁。
拿个煎锅，等锅热了，用少许油润一下底。将猪血煎至两面都有花纹。
潘成
猪血炒腊肉。
1使用的材料
培根；猪血；干辣椒；青椒；鸡精；洋葱；生姜；大蒜；
2.配料(猪血粑粑)
橘子皮或糠；新鲜猪血；盐；肉；豆腐；辣椒面；花椒粉；鸡精；白酒；
猪血炒腊肉的做法1
将腊肉、猪血加水放入锅中，煮十分钟，捞出，放凉，切片。
锅烧热，把肥肉炒出油来，放入猪血，两面煎。
将剩下的腊肉、花椒、葱、姜、蒜翻炒，加少许水炖。
当汤快干时，加入鸡精，出锅。
猪血粑粑II(猪血粑粑)炒腊肉的做法
加入新鲜猪血和盐备用。
将肉剁碎(肥瘦对半，五花肉末)，豆腐碾碎备用。
将盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、白酒(口味定制)加入1，朝一个方向搅拌均匀。
把搅拌好的肉做成椭圆形的球，放在炉排上晒两次太阳。
拿不走的时候，就放在烟熏的架子上。用橘皮或谷壳烧后，熏一夜。
第二天，可以在太阳下再吃一天。在农村，可以挂在柴火上，每天用烟熏染。时间越长越好吃，放久了也不会坏。
韭菜炒猪血
材料
韭菜；猪血；干红辣椒；姜、蒜、辣椒；料酒；盐
工作方法
猪血洗净，切块。
把锅里的水烧开，猪血在锅里乱飞。
锅里放花生油，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜。
为了防止猪血变形，不能用铲子。倒不如把锅端了。
放料酒，盐，韭菜，锅里翻炒几下，然后出锅。
凝固的猪血(用作食物)
材料
一块猪血；酒适量；盐适量；生姜几片；几瓣大蒜；几个辣椒；红辣椒一个；生吃一勺；半勺蚝油；糖适量；多少根葱(在白色的位置)
工作方法
买猪血，洗干净，切块。大小看个人喜好。然后接一壶水，在水里加一勺盐，烧开，放入猪血块，倒点料酒和焯水。
在炒锅里倒入适量食用油，放入蒜、姜、葱、辣椒炒香，然后倒入沥干的猪血块，炒三四分钟，再放入切好的红辣椒。
红辣椒略软时，可用盐、酱油、蚝油、糖调味。
如果锅是干的，加一点水。
猪丸子
材料
5斤五花肉；豆腐10斤；半斤猪血；燕宝
工作方法
选择老豆腐。
五花肉，切块，可以选择肥肉多的。
半斤猪血
碎豆腐
所有材料放在一起，搅拌均匀。
这一小碗就是一个猪血球的量，一碗就是一个。拿在手里，左右磕碰，最后抹点植物油。
上了油之后就是这样，然后放在火架上。大太阳下晒三天就可以烤了。
烤的第一天，一定要烟熏，小火烤。
四天后，基本就这样了。
薛竹周
材料
大米；糯米；猪血；红枣；浴霸；贝丁；盐；辣椒；香油；切碎的大葱
工作方法
将红枣和腐竹提前浸泡，并清洗贝丁。
将大米和糯米按2，333，601的比例混合，洗干净，放入砂锅中，加水，加少许盐和香油，浸泡一小时，然后开火煮粥。
将猪血和腐竹切成小块
煮一锅开水，把腐竹焯一下。
锅里的米粥煮开后，将腐竹干和红枣放入砂锅，转小火慢煮。
用沸水煮猪血。
然后用清水浸泡。
当
先在锅里放上水、盐和油。
烧开后，把洗好的猪血放进去，煮几分钟。
再后来放入肉丝和菜花，汤汁再次沸腾。
猪丸子
材料
一个猪血球；3蒜苗；根据口味适量的辣椒
工作方法
将猪肉丸切片(如果比较硬，可以在水中煮五分钟再切片)，辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎。
锅里放一点油，小火炒丸子变肥，转大火炒(我还是用电饭锅，一直火)。
翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，翻炒均匀，再倒入辣椒。
将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子基本熟了。出锅前，倒入蒜苗。如上所述，肉丸的扑鼻香味和腊肉味充分融合后，就可以出锅啦~那叫下一餐~
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