猪血怎么做好吃 猪血最好吃的十种做法?

猪血最好吃的十种做法?
韭菜炖猪血
材料
猪血500g;100g韭菜;姜蒜10g;一点料酒
工作方法
1.烧开水,加少许盐,猪血焯一下。把它浸泡在冷水中。
2.锅里放油,放入料酒,姜,蒜,炒韭菜,放入猪血加少许水。煮一下就好了。
油炸猪血
材料
猪血,一块;两瓣大蒜
工作方法
将猪血切成一厘米左右厚的小块。
将大蒜打成糊状,加入少许盐。加水制成果汁。
拿个煎锅,等锅热了,用少许油润一下底。将猪血煎至两面都有花纹。
潘成
猪血炒腊肉。
1使用的材料
培根;猪血;干辣椒;青椒;鸡精;洋葱;生姜;大蒜;
2.配料(猪血粑粑)
橘子皮或糠;新鲜猪血;盐;肉;豆腐;辣椒面;花椒粉;鸡精;白酒;
猪血炒腊肉的做法1
将腊肉、猪血加水放入锅中,煮十分钟,捞出,放凉,切片。
锅烧热,把肥肉炒出油来,放入猪血,两面煎。
将剩下的腊肉、花椒、葱、姜、蒜翻炒,加少许水炖。
当汤快干时,加入鸡精,出锅。
猪血粑粑II(猪血粑粑)炒腊肉的做法
加入新鲜猪血和盐备用。
将肉剁碎(肥瘦对半,五花肉末),豆腐碾碎备用。
将盐、辣椒粉、花椒粉、鸡精、白酒(口味定制)加入1,朝一个方向搅拌均匀。
把搅拌好的肉做成椭圆形的球,放在炉排上晒两次太阳。
拿不走的时候,就放在烟熏的架子上。用橘皮或谷壳烧后,熏一夜。
第二天,可以在太阳下再吃一天。在农村,可以挂在柴火上,每天用烟熏染。时间越长越好吃,放久了也不会坏。
韭菜炒猪血
材料
韭菜;猪血;干红辣椒;姜、蒜、辣椒;料酒;盐
工作方法
猪血洗净,切块。
把锅里的水烧开,猪血在锅里乱飞。
锅里放花生油,花椒,干辣椒,葱,姜,蒜。
为了防止猪血变形,不能用铲子。倒不如把锅端了。
放料酒,盐,韭菜,锅里翻炒几下,然后出锅。
凝固的猪血(用作食物)
材料
一块猪血;酒适量;盐适量;生姜几片;几瓣大蒜;几个辣椒;红辣椒一个;生吃一勺;半勺蚝油;糖适量;多少根葱(在白色的位置)
工作方法
买猪血,洗干净,切块。大小看个人喜好。然后接一壶水,在水里加一勺盐,烧开,放入猪血块,倒点料酒和焯水。
在炒锅里倒入适量食用油,放入蒜、姜、葱、辣椒炒香,然后倒入沥干的猪血块,炒三四分钟,再放入切好的红辣椒。
红辣椒略软时,可用盐、酱油、蚝油、糖调味。
如果锅是干的,加一点水。
猪丸子
材料
5斤五花肉;豆腐10斤;半斤猪血;燕宝
工作方法
选择老豆腐。
五花肉,切块,可以选择肥肉多的。
半斤猪血
碎豆腐
所有材料放在一起,搅拌均匀。
这一小碗就是一个猪血球的量,一碗就是一个。拿在手里,左右磕碰,最后抹点植物油。
上了油之后就是这样,然后放在火架上。大太阳下晒三天就可以烤了。
烤的第一天,一定要烟熏,小火烤。
四天后,基本就这样了。
薛竹周
材料
大米;糯米;猪血;红枣;浴霸;贝丁;盐;辣椒;香油;切碎的大葱
工作方法
将红枣和腐竹提前浸泡,并清洗贝丁。
将大米和糯米按2,333,601的比例混合,洗干净,放入砂锅中,加水,加少许盐和香油,浸泡一小时,然后开火煮粥。
将猪血和腐竹切成小块
煮一锅开水,把腐竹焯一下。
锅里的米粥煮开后,将腐竹干和红枣放入砂锅,转小火慢煮。
用沸水煮猪血。
然后用清水浸泡。
当
先在锅里放上水、盐和油。
烧开后,把洗好的猪血放进去,煮几分钟。
再后来放入肉丝和菜花,汤汁再次沸腾。
猪丸子
材料
一个猪血球;3蒜苗;根据口味适量的辣椒
工作方法
将猪肉丸切片(如果比较硬,可以在水中煮五分钟再切片),辣椒和蒜苗洗净,蒜苗切段,辣椒切碎。
锅里放一点油,小火炒丸子变肥,转大火炒(我还是用电饭锅,一直火)。
翻炒至丸子变色,倒入一勺豆豉辣酱,翻炒均匀,再倒入辣椒。
将辣椒和丸子翻炒均匀,丸子基本熟了。出锅前,倒入蒜苗。如上所述,肉丸的扑鼻香味和腊肉味充分融合后,就可以出锅啦~那叫下一餐~
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。