茶油怎么吃(茶油怎么吃最好？)
茶油怎么吃？
如何正确吃茶：(1)凉拌：普通食用油未经加热至成熟不能直接用于凉拌，而野生茶油可不经加热直接用于各种肉类、素菜的凉拌，也可用于制作沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感滑爽、清淡无油腻的特点。(2)热炒：营养专家指出，“热锅冷油”的烹饪方法可以保证菜肴的色、香、味、营养。野生茶油热炒不发黑，清爽可口，不油腻。(3)煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体危害极大。而野生茶油中含有抗氧化剂(维生素E)，在220下连续油炸20小时不变质，不含反式脂肪酸，品质不变。是一种理想更健康的煎炸食用油。(4)烘烤：在烘烤前或烘烤过程中涂上一层野生茶油，可保持食物鲜香、酥脆、爽滑，不易烧焦。(5)汤类菜肴：煮汤时或煮汤后加一勺野生茶油，使汤更清亮可口。山茶油对人体非常有益。而且属于温性食物。一般没什么不能一起吃的。延伸素材：国家高级营养师陈郁现场讲解茶油营养知识。记者郭鹏摄茶油有这么多好处，但是如何正确使用，如何合理搭配好食材，如何在我们的日常生活中最大限度的发挥食物的营养价值呢？新油榨启动仪式上，央视《天天饮食》节目特邀嘉宾、重庆电视台《食在重庆》节目烹饪主持人、国家高级营养师陈郁现场为大家上了一堂营养课。陈郁说，用茶油高温油炸的食物不黑，清爽可口，不油腻。但如果高温油炸，橄榄油中的天然活性物质会被加热破坏。普通食用油进入人体后，其未消化的部分会聚集在体内，转化为脂肪，从而导致肥胖等疾病。茶油有“不油腻”的特点。油中的单不饱和酸能与体内分解的酒精发生反应，分解转化为能量，阻断内脏和皮下脂肪的生成，清除体内多余的脂肪和血糖。参考：百度百科-茶油(茶油)参考：网-酉阳：茶油飘香，人发财，过年吃健康。
茶油怎么吃最好？
可以凉拌，也可以爆炒，也可以油炸。
1.凉了上桌。
茶油无需加热，可直接用于冷拌各种荤素菜肴，也可用于配制沙拉酱，具有色泽鲜艳、口感顺滑、清淡不腻的特点。
茶油怎么吃好吃？
蒸的时候加一勺山茶油，味道更香，比如蒸鱼，蒸蛋等。烤的时候涂一层山茶油，香脆可口，还有淡淡的香味；往汤里倒一勺山茶油，鲜香可口，一尝就会大增食欲；茶是从山茶种子中提取的天然油。含有大量的不饱和脂肪酸和矿物质，食用后能预防疾病，抗氧化。
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