薯条的做法大全(周幺姑薯条家庭自制做法？)
薯条简单做法？
练习：
1土豆捞出，去皮，切成小条，用清水洗净表面的淀粉。
2将薯片放入冷水中，加入1勺盐，盖上盖子，烧开，沥干。
3锅中倒入适量油，将油温加热至80度，放入薯片翻炒，然后炸至薯片变金黄酥脆。取出晾干一分钟，直到薯条变软。
4.将炸好的薯条第二次放入锅中，炸至金黄酥脆，取出。当薯条变得略软时，再次倒入锅中，煎至金黄酥脆。
薯条简单做法？
方法/步骤
一个
土豆洗净去皮，切成细长条，按照你平时吃的薯条的规格来切。每条的宽度不要超过一厘米，长度越长越好。
2
然后将土豆浸泡在盐水中十分钟。
三
取出盐水浸泡过的土豆，放入开水中，用大火煮两三分钟左右。薯条只要熟了，就可以出锅了。
四
取出煮熟的薯条，沥干水分，摊开摊凉。
五
速冻！把薯条放在冰箱里冷冻。等它们硬了，你可以随时拿出来油炸，就像超市里买的速冻薯条一样。
六
放锅里加热，小火煎。2次，先炒2.5分钟，出锅，想吃的时候再炒一分钟。
七
趁热撒上盐和其他调料，也可以蘸番茄酱吃。
结束
薯条简单做法？
回答：
食材：土豆3个；玉米油适量；盐适量；20g淀粉的；番茄酱适量。(原料及用量介绍)
具体步骤：
第一步：将土豆切成条状，略厚一点，然后用清水洗几次，将土豆表面的淀粉全部洗掉。此步骤无法保存。
第二步：烧开水，加盐，放入薯条，煮2分钟。
第三步：看到薯条变色有点透明就可以了。如果它们太熟了，就很容易坏掉。加入适量玉米油，搅拌均匀。
第四步：加入适量的盐(可以根据喜好加入其他调料)。
第五步：加入淀粉，搅拌均匀。
第六步：放入油炸锅，200度烤10分钟出锅。
周幺姑薯条家庭自制做法？
材料
4个土豆
适量的食用油
100克玉米淀粉
50克盐
2勺黑胡椒
3勺番茄酱
练习步骤
第一步
第一步：将土豆去皮，切成条状。第二步：锅里放水，土豆煮7分钟取出。
第二步
第三步：用过冷水洗。
第三步
第四步：加入50g左右的盐，可以自己放一两勺盐。
第四步
第五步：加两勺辣椒(黑胡椒或白胡椒)或者不加。
第五步
第六步：加入适量淀粉，抓匀，感觉可以包土豆了。
第六步
第七步：用盖子摇匀，或者直接用手抓，让每一个土豆都能均匀包裹，调味。
第七步
摇一摇，土豆都是这样包的。
第八步
可以一次多做一些，拿一些保鲜袋，多打包冷冻，下次可以直接油炸。
第九步
第八步：将冷锅里的油沥干。
第十步
我感觉筷子放在油温里都起泡了。这时候我就可以放土豆了。
步骤11
第九步：把土豆放在火里炸。中间可以偶尔用锅铲推一下，炸至金黄色捞出。
步骤12
第十步：取出来，晾凉五分钟，再煎一下，然后放在盘子里，放上孩子最爱吃的番茄酱。不加番茄酱味道很好，因为里面有胡椒。
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