披萨的制作方法 怎样做出好吃美味的披萨？
怎样做出好吃美味的披萨？
刚开始做披萨，难免有人不知道怎么下手。其实严格按照一步一步的制作步骤，就可以做出美味的披萨。
浓郁的芝士搭配各种你想吃的配菜，搭配烘焙的奶油披萨，你也可以做出来。
以下是我自制披萨的过程。希望对你有帮助。看看需要准备的食材：
高筋面粉，低筋面粉，酵母，奶酪，食用油，糖，培根，火腿等你想吃的配菜和酱料。
如何自制披萨PIZZA？
准备材料：
面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、比萨酱、马苏里拉奶酪、香肠、甜玉米粒、豌豆和胡萝卜丁。
练习：
1.首先，将分别称重的面粉、酵母、水、植物油、糖和盐加入搅拌盆中。
2.揉面。
3.面团只需要揉几分钟，因为不用揉太久！
4.将面团搓平，放入锅中盖上保鲜膜发酵，半小时左右。
5.发酵面团的大小大约是原始面团的两倍。
6.当你举起面团，然后把面团揉光滑时，蜂窝就会出现。
7.揉好面团，用电子秤称重，平均分成4块。160克左右的面团可以做4个9寸的披萨！
8.将其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团压在烤盘周围，做成蛋糕的底部。
9.最好把饼底压平压薄，这样烤出来才好吃。
10.叉子在饼底均匀扎上一排排小孔。
1.先均匀的抹上一层披萨酱，再撒上一层马苏里拉芝士。
12.切香肠或培根，玉米粒，豌豆，胡萝卜丁，或者放你喜欢的虾或其他蔬菜。
13.最后在上面再撒一层马苏里拉奶酪。喜欢的话可以多撒点。亨氏C45烤箱预热200度，中层烤12分钟左右！
14.烤好的披萨出炉了！
披萨饼皮软怎样做才外焦里嫩？
1.干酵母先溶于1C温水，糖和盐溶于1/2C温水。
2.将皮的所有材料混合，揉成一团。表面抹点油，放盆里或塑料袋里20 ~ 30分钟。3.将披萨汁的原料混合，小火煮10分钟。4.送来的面团分成两块，每一棒都是烤盘大小，放入盘中，180度烤至黄色。5.火腿切片，香菇切片，青椒洋葱圈圈，绞肉加少许盐和胡椒粉，先炒一下。6.将煮好的比萨酱均匀地涂在烤好的面团上，然后排列好绞肉、火腿、蘑菇、洋葱和青椒，最后撒上切丝的奶酪。7.在200度下烘烤，直到奶酪溶解，披萨汁沸腾。自制披萨的配料：你必须使用精细的配料在家里制作“披萨”。高筋面粉，食用油，发酵粉，番茄，洋葱末，蒜泥，肉或蔬菜。制作方法：先将高筋面粉和少量精盐、食用油、泡打粉揉成光滑柔软的面团备用。然后准备番茄汁，将新鲜番茄去皮去籽，切丁，加入葱末、蒜泥、番茄酱翻炒，加入少许汤汁，煮沸成酱，加盐、胡椒粉调味(瓶装番茄酱也可以)。其他食材可以根据每个人的喜好任意选择，如肉和蔬菜、肉类、禽类、海鲜和水产品、蔬菜等。切成碎片或碎条。然后将发酵好的面团擀成饼状，铺上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切片奶酪，放入200的烤箱或带烧烤功能的微波炉中烘烤，切成小块。最重要的是一个好的烤箱。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
