菊花茶泡久了变绿(泡的菊花茶变绿色了咋回事？)
泡的菊花茶变绿色了咋回事？
菊花本身就是一种药食两用植物。菊花泡水后容易变绿，主要是菊花汁中的黄酮类化合物溶于水，引起颜色变化，属于正常现象。从中医的角度来说，菊花性寒，味苦。具有疏风清热、清肝明目、解毒消肿的功效，能有效缓解风热感冒症状。此外，菊花中含有丰富的木质素和纤维素，能促进肠道蠕动。
菊花茶怎么越泡越绿？
我买了很多菊花泡茶。刚开始的时候，它们是泡在淡黄色里的。然后喝完之后又多泡了几次。我发现水越来越绿，菊花茶变白变绿，这是正常现象。请随意饮用。
白菊花茶泡久了，有可能把里面含有的叶绿素泡出来，导致变色。另外，水的温度可能控制不好，茶叶一定要用开水冲泡。同时，尤其是夏天，原则上不要喝隔夜茶，以免茶叶中滋生的细菌会感染身体。菊花茶对口干、上火、目涩，或因风、寒、湿引起的肢体疼痛麻木有一定疗效。健康人可以把白开水当白开水喝。每次喝的时候，不要一口气喝完。留下第三杯茶，加入新茶，泡一会儿，再喝。现代科学已经可以提取菊花中的有效成分，制成菊花晶、菊花可乐等饮品，对于喜欢快捷省时的人来说更加方便。菊花茶是老少皆宜的茶饮料。
菊花茶为什么它会变颜色？
菊花茶变绿的原因：
1.水温太高了。温度越高，这种物质的活性越大。同样，茶叶水温过高，会促进菊花茶中叶绿素的溶解，茶叶自然会变绿。
2.水质呈碱性。研究表明，菊花中含有花青素，遇到碱性物质会发生化学反应，导致花青素的颜色变绿。所以，如果你泡菊花茶的水是碱性的，泡出来的茶自然会变成绿色。
3.水含有金属。一般家用的自来水都含有大量的金属离子。当菊花茶用煮沸的自来水浸泡时，金属离子会与菊花发生反应，导致茶叶变绿。
4.在菊花中加入硫磺。一些“黑心”商家为了改善容貌，用硫磺熏制菊花。这种菊花虽然看起来很美，但是泡开后会使茶色变绿，而且会影响人体健康。
5.时间太长了。菊花茶浸泡时间过长，菊花茶中所含的叶绿素可能会被完全泡出来，从而使茶色变绿。
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