樱桃肉的家常做法(樱桃肉的家常做法？)
樱桃肉的家常做法？
樱桃肉的做法1。准备原料2。把肉切成1厘米的方块。加入盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、蛋清、少许油拌匀4。在热油中炸。炸至金黄色，取出，待油温升高6后再炸。倒入亨氏番茄酱7。加入少许盐、玉米淀粉、酱油、白糖和一些水，搅拌均匀。
樱桃肉的做法东北大厨？
将肥肉切成樱桃大小的方块，煮沸时将肉放入锅中，煮一分钟，然后捞出，沥干水分，与干淀粉混合。
将蛋清和水混合，加入面粉调成稀糊状，加入少许食用红色素，将混合好的肉丁脂肪倒入刚调好的糊状中，搅拌均匀，然后依次放入清油中，炸至皮酥面红后捞起。
炒锅放少许油，烧热，放入糖，炒至融化，转小火，炒至糖的颜色由白变黄，再放入炒好的肥肉丁，炒至糖汁包裹肉丁。
樱桃肉的做法东北大厨？
原料
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瘦猪里脊肉(200克)
姜末适量
1个蛋清
20克番茄酱
2克盐
适量的玉米淀粉
1勺料酒
生吃两勺。
适量的食用油
3克白糖
1/把肉切成1厘米的方块。加入盐、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、蛋清和少许油拌匀。腌制20分钟左右。
2/然后放入热油锅中炸，炸至金黄色，取出，待油温升高后再炸。
3/将少许盐、玉米淀粉、生抽、白糖、番茄酱放入碗中，加水拌匀。
4/在炒锅中倒入少许油炸姜末。将果汁倒入碗中，边加热边搅拌。
5/翻炒汤汁至浓稠。
6/倒入肉丁，翻炒均匀。
7/出锅。
8.美味可口的樱桃肉。东北大厨吃完了。
樱桃肉的做法东北大厨？
先将里脊肉切成1.5cm的块，加入少许料酒和盐，腌制5分钟。
将干淀粉加少许水搅拌成浓稠的淀粉糊，倒入肉丁中，用手轻轻抓匀。
锅里放油，烧至六成热，把肉丁一个一个炒至刚好变色，捞出。
再次加热油至没有水的爆裂声，倒入炸了很久的肉丁，炸至金黄色，捞出，控油，加热少许油，小火煸炒番茄酱至红油冒出。
倒入2汤匙白糖、1汤匙白醋、1茶匙盐、适量水淀粉和水。
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以下是樱桃肉的制作方法。
成分详情
里脊肉，淀粉糊，番茄酱，糖，白醋，盐，水。
1.洗里脊肉。既然叫樱桃肉，肉就不要太大。切成小方块，约1.5cm见方。
2.将淀粉糊加入切好的肉块中。
3.均匀把握。
4.加点植物油，我加的熟大豆油。油炸后的肉更脆。
5.均匀地抓住
6.当热锅油温约五六成热时，将肉块煎至表面微黄定型，捞出。
7.油温再加热到七成热，肉块再炸。
8.这是炒肉，表面很脆。
9.在小碗中加入2勺番茄酱(番茄酱更好)
10.加入少许酱油、盐、糖和白醋，拌匀，然后加入适量的水。混合果汁大部分在碗里(忘记拍照了)。
1.将调好的汁倒入锅中，煮沸后品尝。如果不合适，用糖和白醋调成酸甜(甜)。
12.中小火熬煮至汤汁红润粘稠。
13.倒入炒好的肉。
14.让汤汁均匀地裹住肉。
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1.将淀粉浸泡在水中4至6小时，最好过夜。
2.选择肥瘦均匀的猪肉，或者五花肉。切成2cm左右的小块，加盐和料酒，腌制30分钟以上。
3.泡好的淀粉沉淀在容器底部，把上面的水倒掉，淀粉加到腌猪肉块里。
4.如果太干，加入酒，将肉和淀粉混合均匀。
5.将中高温油放入肉块中，用筷子将肉块打散。
6.煎成金黄色，放在吸油纸上吸去多余的油。
7.将番茄酱倒入碗中，加入糖和米醋，然后加入少许水制成果汁备用。
8.西兰花用开水焯一下，颜色变深后捞出，控水备用。
9.锅里放一点油，倒入调好的番茄汁。
10.番茄汁煮开后，煨浓，加入炒好的肉。
11.翻炒至番茄汁均匀包裹在肉上。
12.西兰花放在盘子的底部，樱桃肉放在盘子里。
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樱桃肉3360的做法
1.里脊肉切成1厘米见方的块，加入盐、酱油、料酒，拌匀，静置10分钟。
2.取三个西红柿，去皮，切块，捣碎，加糖，煮至粘稠状，做成番茄酱。
3.将白糖和白醋按2比1的比例倒入番茄酱中，加入少许盐，调制成汁。
4.肉丁上均匀的涂上一层淀粉，使皮更脆。
5.在热锅里放油。油五六成热时，将肉丁炸至微微变色捞出；油七八成热时，再炸至金黄色，捞出。
6.锅内少留油，小火翻炒香辛料汁，中火翻炒下里脊均匀。
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