什么牌子的珐琅锅比较好,珐琅锅怎么选？
什么牌子的珐琅锅比较好
什么牌子的珐琅锅比较好
珐琅锅怎么选？
搪瓷锅外观水平高，加热快，蓄热能力强，密封性好，兼具外观水平和实用性，是名副其实的锅王。随着越来越多的实粉丝越来越多，搪瓷锅的购买狂潮逐渐在中国掀起。市场上的搪瓷锅品牌不多。应该选择什么品牌？搪瓷锅品牌主要分为国外品牌和国产品牌。国外品牌的搪瓷锅在中国的销售溢价很高。与国产品牌的搪瓷锅相比，价格要贴近百姓。小编详细对比了北鼎和双立人MOCAROSE三个国产品牌搪瓷锅，说说我心目中的性价比之王。
珐琅锅怎么选？
MOCAROSE与双立人同厂生产，白色搪瓷锅涂层均匀，颜色美观
搪瓷锅的全称是搪瓷涂层铸铁锅，搪瓷是搪瓷，主要由高强度石英和长石组成，对人体无毒副作用。选择搪瓷锅要看他的涂层，搪瓷层是否均匀，颜色是否好看，是衡量铸铁锅的重要指标。北鼎和MOCAROSE所有的珐琅锅都是浅色的，颜色比较漂亮，双立人的珐琅锅颜色比较深，颜色漂亮的珐琅涂层对工艺要求比较高。搪瓷锅按内壁颜色分为白搪瓷和黑搪瓷，MOCAROSE同一家工厂生产的和双立人搪瓷锅，MOCAROSE是白搪瓷锅，双立人是黑搪瓷锅，白搪瓷锅比黑搪瓷锅更光滑细腻。
MOCAROSE搪瓷锅气眼小杂质少，锅耳浮雕细腻，密封性超好
铸铁锅的特点是厚、重，在烹饪过程中使用的优点是导热和受热比较均匀，且保温性能较好。同时可以上明火，也可以进入烤箱。搪瓷锅的浇铸也很讲究技巧，具体到气眼，杂质不多，搪瓷层，锅体不厚，锅盖与锅体的密封性好等等。铸铁锅在浇铸时会产生大量的气体，由于工艺限制，难免会出现一些气眼。MOCAROSE搪瓷锅体非常光滑，看不出明显的气眼和杂质，锅底比锅壁厚，更耐烧，不易烧黑。相对MOCAROSE白珐琅锅，双立人黑珐琅锅，锅身气眼更明显，杂质也更多。MOCAROSE搪瓷锅的锅耳也有精致MOCAROSE浮雕，时尚美观。锅盖内有32颗凝水珠，凝结的蒸汽落在食物表面，充分锁住食物的水分和营养。它的锅盖也很贴合锅体，密封性极佳。
MOCAROSE搪瓷锅品牌品质价值高，价格实惠，性价比之王
选择大小选择搪瓷锅的价格，24CM最经典的珐琅锅口径，适合1-5人食用，MOCAROSE搪瓷锅是经典的24CM口径，可以炖一整只鸡，鸡肉炖得很熟，汤汁鲜美。就价格而言，北鼎是最贵的，北鼎的产品品牌溢价很高，如果要买一个性价比高的搪瓷锅，北鼎并不是最好的选择。双立人的珐琅锅是黑珐琅，黑珐琅比白珐琅粗糙，需要煮沸后才能使用，不易使用。MOCAROSE白珐琅锅非常适合炖煮，白珐琅清洗也比较容易，非常适合初学者，白珐琅拍照也很上镜。
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