体型最大的牛品种,肉牛品种大全?
体型最大的牛品种
11种体型最大的牛?
肉牛品种大全?
1.契安尼娜牛
奇安尼娜牛起源于意大利中西部。它是世界上最大的重型牛。这个品种的历史可以追溯到罗马帝国。它的祖先是古老的欧洲原始牛。
2.夏洛来牛
夏洛来牛原产于法国中西部,是世界著名的重型牛品种。1965年,中国开始引进和喂养夏洛来牛。它的牛毛主要是白色或乳白色。
3.鲁西黄牛
鲁西黄牛起源于山东省济宁市,以黄色为主,故称鲁西黄牛。它的重量可以达到1200KG,牛肉呈雪花状,味道十分细腻。
4.西门塔尔牛
西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山。它的体型很强,非常适合肉牛。此外,它还可以作为乳牛喂养。它是为数不多的同时使用肉和牛奶的重型牛之一。
5.秦川牛
秦川牛原产于陕西省关中地区,牛毛以红色或紫色为主。秦川牛骨大,肌肉丰满,肉质很结实,体重高达800KG。
6.安格斯牛
安格斯牛原产于苏格兰东北部,与英国现存最古老的加罗韦牛有着密切的血缘关系。安格斯牛的优点是易于繁殖,肥育速度快,非常适合肉牛。
7.延边牛
延边牛作为世界十大重型牛品种之一,原产于中国东北东部。据研究,它是朝鲜牛和当地牛的杂交品种,具有强大的优势。
海福特牛原产于英格兰南部,繁殖能力很强。此外,它的小牛长得很快,非常适合大规模饲养。1913年,中国最早引进和喂养。
日本黑毛和牛
黑毛和牛最大的特点是入口即化,可以给食客带来顶级的鹅肝味道。日本黑毛和牛肉是米其林餐厅牛肉的首选,肉质鲜嫩,肥瘦相间,有大理石图案。
10.利木赞牛
利木赞牛是世界十大重型牛品种之一,原产于法国中部,不是许多国家引进和饲养的。因为它的肉质产量很高,所以非常适合大规模饲养。
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