鞍山特色小吃排行,鞍山好吃必吃榜？
鞍山特色小吃排行
鞍山，简称鞍山，又称钢都、玉都、辽宁省辖地级市、国务院批准的中国重要钢铁工业基地、辽中南重要中心城市。鞍山最早的文明可以追溯到古代。大约两万年前，人类开始在这里生活和繁衍；有明确的文献记载，始于战国时期的燕国隶属于辽东县；汉代，土法冶铁，辽金进入鼎盛时期，冶铁文化历史悠久。鞍山之所以得名，是因为城市南部有一座像马鞍一样的山峰。因此，它被称为中国玉都。它拥有五大旅游品牌：世界第一玉佛、亚洲著名温泉、国家名胜千山、中国宝玉之都、祖国钢铁之都。今日向大家介绍鞍山十大特色美食，看看大家是否都知道。
鞍山好吃必吃榜？
1.台安炖鹅台安炖鹅是一道典型的东北菜，是用水煮的鹅肉和快速炒的酸菜丝铁锅慢炖而成。这道菜充分发挥了东北菜的主要特点，如炖、酱、炒等。虽然外观略显粗糙，但色香味浓，一菜多味，咸甜分明。鹅肉酥脆，酸菜色泽鲜美，油亮，汤浓，特别适合冬季食用。
台安炖大鹅
2.牛庄派是鞍山海城区传统工艺派的总称。它已经流传了数百年，被列为省级非物质文化遗产。牛庄馅饼在选材、和面、馅料、包皮、烘焙等各个工艺环节都非常独特，每一道工序都有较高的技法。最后，经过三翻四烙，才能达到馅大皮薄、外焦内嫩、肥而不腻、香而不杂的效果和味道。到了海城牛庄镇，就可以品尝到正宗的牛庄馅饼。当然也有速冻馅饼，带回家说明烹饪还能尝到正宗的美味哦！
牛庄馅饼
3、秀岩羊汤羊汤非常适合冬季食物，这道菜也有数百年的历史，主要原料是羊肉，据说在明清时期，做法很简单，先煮羊骨汤，再加上羊肉一起煮，脂肪但不油腻，汤美味，没有羊肉味。
岫岩羊汤
4.小白皮酥是清代道光时期的美食，至今已有数百年的历史。白皮酥的做法细腻，外观洁白，口感酥脆，图案多样。成品层次分明，入口柔软，口味多样，深受当地人喜爱。
小白皮酥
5.鞍山肉枣鞍山肉枣实际上与枣无关，但外观非常相似，因此得名。选用不含脂肪的新鲜冷冻猪肉，用调味料倒入肠衣中，风干煮熟。鞍山肉枣具有色泽鲜艳、犹如红枣、外形美观、味道鲜美、甜中咸、醇厚可口的特点。深受广大消费者的欢迎，也是鞍山著名的特色食品。
鞍山肉枣
6.鞍山锅包肉鞍山锅包肉也是东北地区最具特色的特色菜之一。每个地方的做法都不一样。鞍山主要用番茄汁粘贴。鞍山锅包肉酸甜可口，香而不腻。这是鞍山一道非常经典的特色菜美食。
鞍山锅包肉
7.枫叶肉干也是一种著名的食物。去掉肉的油腻部分，切成薄片，刷上的酱汁烘烤。枫叶肉干色泽透明有光泽，呈枫叶红色，色香味俱佳，耐嚼，甜中咸，咸中带甜，易于储存。它也可以做成小吃，非常符合北方人的口味。
枫叶肉干
8.酸汤、酸汤，又称汤、汤，是满族夏季经常食用的传统特色食品。它在辽宁东北部、吉林东南部和黑龙江地区很受欢迎。这是一种用玉米水磨发酵的粗面条主食。口感细腻顺滑，粗粮营养健康。它已成为鞍山人追求健康的绿色营养食品。
酸汤子
9.鞍山红血肠鞍山红血肠也是典型的东北小吃。红血肠以猪血为原料，将准备好的猪血罐放入肠衣中，用细绳捆扎，用大火煮熟，捞出切片蘸酱。也可以加入一些汤一起煮，切下来上桌，色香味俱全，颜色紫红色，质地鲜嫩，汤醇厚可口，有北方风味。
鞍山红血肠
10.清蒸鸭鞍山清蒸鸭是鞍山最著名的菜肴之一，在当地的宴会上经常可以看到。做出来的鸭致，有骨有肉，味道鲜美。清蒸鸭肉香嫩，汤香可口。
清蒸鸭
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