广东揭阳十大名小吃,广东出名的食物有哪些？
广东揭阳十大名小吃
1、普宁蕉柑
广东出名的食物有哪些？
原产于广东省普宁市的特定品质香蕉柑，商品名潮州柑。橘子是一种天然杂交品种，香蕉柑因其早产、品质优良、耐贮藏、易剥皮而深受消费者的喜爱，是柑橘类果树中著名的优质品种。由于生态条件优越，普宁香蕉柑生产的果实更加艳红美观，汁多糖分含量高，被誉为柑橘皇后。 广东省普宁市特产普宁蕉柑。由于生态条件优越，普宁香蕉橙产品果实大，外观正确，橙红色，肉软渣，无籽，糖酸高，风味浓郁，品质优良，易剥皮，易分裂，食用方便卫生的优良品种，被称为国内外柑橘女王，受消费者和农民欢迎。由于普宁地区生态条件优越，土壤特别适合香蕉柑橘的生长，因此生产的果实色泽鲜艳，果汁含糖量高，在国内外被誉为柑橘皇后。普宁位于广东省东南部，潮汕平原西缘，是中国著名的水果之乡和重要的商埠。位于北回归线以南，属亚热带季风气候，阳光充足，雨量充沛，四季如春，土地肥沃。
2、吴厝淮山
吴厝淮山是广东省揭东县的一大农业特色品牌，主要产地为玉湖镇吴厝村。1999年以来，随着农业产业结构的调整，相邻的湖岗、玉联、浮山、汾水等村庄也相继种植，初步形成了5000亩吴厝淮山生产基地。生产基地位于榕江北河冲积区，多为沙土，土质疏松，土层深厚，当地日照充足，雨水充沛，对根生作物的生长非常有利。村民们在淮山种植方面积累了丰富的经验，精耕细作，进行了精耕细作，在肥料的应用上大量使用有机肥和农家肥，使得吴厝淮山体积大，粉末多，质量好。 淮山种植前 都是3-4月，年底前收获。通过种植技术的创新，从春种改为夏种，即6-7月种植，次年2-3月开始收获，一直持续到国庆前后，使淮山全年上市。夏种技术推广后，淮山亩产量由2200公斤增加到2500公斤，每亩收入7000元。
3、普宁青梅
普宁青梅是指广东省普宁市生产的青梅。它是这个城市的特产。普宁是中国著名的水果之乡。2008年，该市有16个种植面积.3万亩，年产量3.5万吨，出口量2.1995年4月，中国农业学会特产经济专业委员会将8万吨的种植面积、总产量和出口量位居全国县(市)第一。同年4月，中国青梅种质资源基地已在广东省建立。.1997年被第三届全国农业博览会认定为名牌产品，并被列入《广东省优稀水果图谱》。.1997年被第三届全国农业博览会认定为名牌产品，并被列入《广东省优稀水果图谱》。.国家质检总局于2008年12月决定对普宁青梅实施地理标志产品保护。. 普宁有种植青梅的传统习惯，栽培已有700多年的历史。中华人民共和国成立前，青梅主要在高埔河、梅林河、大坪河流域自给自足地种植，有高埔河沉船、酸龙江之说。党的十一届三中全会后，普宁市委、市政府高度重视地方特色经济的发展，制定了特色经济发展战略，加快了南阳山区乡镇和铁山两个青梅栽培基地的建设。
4、埔田竹笋
5、惠来荔枝
种植荔枝的历史悠久。如今，全县荔枝种植面积已达21万亩，占全县经济林总面积的52%.三月红、妃子笑、桂味、糯米、淮枝等主要品种，良种率达87%。近年来，全县充分发挥资源优势，按照基地化、产业化、专业化的要求，突出品牌发展战略，走向规模化、集约化，形成了10万亩优质荔枝生产基地一带二系三基地，建立了120个荔枝种植专业村、350个果园、100多亩基地，建立了农民 公司的商业模式，生产、加工、流通等环节紧密相连的产业体系不断完善，荔枝生产已成为全县农业经济的支柱产业。去年，惠来荔枝在采摘当天直接销往香港。它还出口到美国、东南亚、广东省惠来县（隶属于揭阳市）和其他国家和地区。它是中国荔枝的故乡。惠来县是广东东部最大的荔枝生产区。荔枝种植历史悠久。据说荔枝在唐代就已经定居下来了，现在向日葵镇的千秋镇村里还有几千年的荔枝，叶子还很茂盛。
6、揭阳酱油
在潮汕，揭阳酱油是著名的调味品。它以精湛的工艺、优良的品质独特而著称。 揭阳县酱油生产历史悠久，20世纪30年代，县城榕城镇有20多家酱油作坊，其中杨财和最为著名。由于其生产的酱油鲜甜浓香，长期隐藏不腐，尤其是杨财和酱油精华，更是名汕，畅销东南亚国家的名牌商品。除了选用优质大豆作为原料外，还要经过16道工序的严密操作工序。杨财和这个商号，首先是榕城商人杨丰经营的。他死后，杨财和的商号一分为三，他的三个儿子各立炉灶，三个儿子的名字不一样，但都离不开财和这个词，生产技术都继承了父亲的衣钵，所以酱油的味道保持不变。解放后，原榕城20多家酱油作坊合并成为揭阳酱油厂。有趣的是，合并后很长一段时间，原位于荣成韩祠路的杨财和老店已改为韩祠路酱油店。和其他酱油店一样，他们出售同一家酱油厂生产的酱油。然而，来这家商店买酱油的人比其他商店多。现在揭阳酱油厂生产的酱油。
7、脆皮豆腐
脆皮豆腐菜色特点：表皮酥脆，内嫩醇厚。用料说明:豆腐400克，鲜鱼100克，腊肠75克，鸡蛋1克，肥肉100克，方鱼5克，青葱10克，精盐6克，胡椒粉O.3克，6克味精，3克芝麻油，20克生粉，20克面粉，30克熟猪油，750克生油(100克油耗)。制作方法:(1)先把豆腐放在砧板上，用刀压烂，放在汤盆里备用；然后用刀把鲜鱼切成肉泥，用刀剁成鹿茸，放在大碗里，加入3克精盐和2克味精，用竹筷搅拌成鱼胶。香肠、肥猪肉切成细粒，青葱白切成葱珠。(2)将鱼胶、香肠、肥肉、鸡蛋白、精盐、味精放入豆腐盆中，用手搅拌均匀。加入葱白、方鱼粉、生粉、面粉、胡椒粉、芝麻油，搅拌均匀。然后取4张薄薄的保鲜纸，每张20厘米×20厘米，抹上生油，将调好的豆腐泥分成4份，放在涂上油的保鲜纸上抹平，抹上日本形状的薄片，包起来放入冰箱冷冻至微硬。(3)将炒丁洗净，将生油加热，待油热至180左右℃。
8、普宁竹蔗
普宁竹甘是指著名的洪阳竹甘，盛产于普宁洪阳地区，历史悠久，后来扩种到南溪和广太地区。与其他甘蔗和甘蔗不同，红阳竹蔗含糖量低，但以其独特的优点而闻名，如清热利尿、补血补肝等。直接出口为果蔗。1966年以后，洪阳竹蔗已作为制作竹蔗茅根精的主要原料。潮汕地区的人们有传统的用竹蔗尾段开水饮用的疗法，以预防和治疗肝炎、麻疹和发烧。在广州港澳地区也有喝竹蔗水的习惯。因此，1966年，普宁水果厂根据这些民间经验，将竹蔗与适量的茅根结合起来，成功研制出国内首款饮料竹蔗茅根精。第二年，由县炼乳厂正式投产。1968年，县成立了竹甘蔗茅根精厂专业生产，选用著名的红阳竹甘蔗为主要原料。生产工艺主要是将甘蔗清洗干净，压榨取汁，然后对甘蔗汁进行热处理，沉淀澄清，加入白糖粉，再渗入适量的茅根精汁，最后浓缩结晶成型。
9、炸姜薯卷
炒姜薯卷菜色特点：清甜甘甜，粉中带凉。材料说明：500克姜土豆、100克糖冬瓜片、50克橙饼、150克白糖、100克猪网油、100克生粉、2个鸡蛋、750克生油（100克油）。制作方法：(1)先用刀将姜土豆切成片，放入蒸笼中煮熟，煮熟后趁热倒在砧板上，用刀压烂，揉成姜土豆糊备用。再用刀将糖冬瓜片、橘饼切成小丝。猪网油用清水冲洗干净，分泌干水备用。(2)将姜土豆糊加入50克白糖中搅拌，搅拌至白糖哨融化，再加入冬瓜片丝、橘饼丝搅拌均匀。然后将洗净的猪网油摊开，撒上生粉，将姜土豆酱分别放在猪网油上，包成约5厘米长，2.5厘米宽的卷形，更成姜土豆卷。(3)先用筷子将鸡蛋白搅拌均匀，然后将每一个姜薯卷分别蘸上鸡蛋白，再粘上生粉，用手轻轻压实备用。(4)将炒丁洗净烧热，加入生油，待油热至180左右℃时，将姜薯卷放入油中炒至透心捞起，用盘子盛起。
10、五房绿茶
茶汤淡黄如花生油，口感醇厚，是揭东县新恒镇五房、平上一带山区生产的绿茶(炒茶)。五房绿茶又称鸟啄茶，据说是清朝当地村民上山割草时偶然发现的，经过加工栽培，民国时期已大量销售和出口。中泰建交时，泰国政府专门提出了五房，平上绿茶出口供应，可见其影响之大。五房绿茶不仅口感好，而且有溶脂助消化的作用。长藏的老炒茶更有 祛痰化瘀之功。俗话说：山出好茶。五房位于潮揭丰三县交界处，山清水秀，树木葱郁，云雾缭绕，雨水充沛，空气清新，鸟语花香，心肺迷人，环乡几十里无污染源。如今五房村的种植、加工已达到有机茶的水平。最好的五房茶应该是
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