福寿螺为什么不能吃,福寿螺可以吃吗？

福寿螺为什么不能吃

福寿螺为什么不能吃？

福寿螺可以吃吗？

福寿螺为什么不能吃
福寿螺壳又硬又厚，螺口有一个坚硬的角质盖，所以汤很难进入螺肉；螺杆内的螺旋结构像迷宫，不利于热传导；福寿螺的尺寸也比较大，不容易彻底燃烧，导致加热不够彻底，会产生大量的寄生虫。
食用未充分加热的长寿蜗牛可能会导致广州管线虫和其他寄生虫在人体内感染。食用生的或不完全加热的长寿蜗牛可感染，可引起头痛、发烧、颈部僵硬等症状。在严重的情况下，它可能导致痴呆症甚至死亡。

华南农业大学教授介绍说：每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条，建议不要吃福寿螺。

福寿螺多分布在南方的田野，近年逐渐北移，要注意的是，福寿螺不适宜捡回去直接喂鸡，寄生虫有可能会通过家禽传播到人体内，喂食前最好熟化或粉碎加工处理。

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