韩国烤肉的腌制方法,韩国烤肉怎么做?
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时间:2022-06-07 14:28:13
作者:程程
韩国烤肉的腌制方法
韩国烤肉怎么做?
韩国烤肉腌肉的方法都用什么材料?
烤肉酱的做法:1.韩国辣椒酱2汤匙,料理米酒1汤匙(台湾米酒,是福建生产的,香气很浓,用它腌肉比普通料酒效果更好。
)、1汤匙洋葱、姜和大蒜,1汤匙糖,1/2汤匙芝麻酱,1汤匙韩国辣椒粉(少放,因为辣椒酱已经很辣了),1汤匙芝麻,1汤匙芝麻油,2汤匙冷开水。所有这些可以混合在一起,混合均匀。2.五花肉用韩国烧烤酱腌制3小时左右。用保鲜膜盖住肉盆,放入冷藏。3.腌制后取出。铺在烤盘的锡纸上。将烤箱预热200度,然后放入烤箱,烘烤5分钟OK来啊!(的时间要看肉的厚度。如果刀切得很薄,2-3分钟就够了。如果烤的时间太长,肉会变老,不好吃。如果你不想这么复杂,就用我们平时做的。放一些酱油、姜、蒜、油和盐。如果你想让肉变嫩,就放一点生粉。
韩国烤肉的腌制方法?
材料
一块猪肉,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精
做法
1、将猪肉切片,然后用刀背水平拍一侧,再垂直拍一片。放在碗里。
2、猪肉中加入酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4小时。
3、取出腌肉,加入韩国辣椒面,加入韩国烧烤调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一晚上。
4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放在上面,两边烤熟。
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