电饭锅做蛋糕的方法,电饭煲做蛋糕注意事项？

电饭锅做蛋糕的方法

电饭锅做蛋糕的方法？

电饭煲做蛋糕注意事项？

用电饭煲做蛋糕的方法1。工具:1。电饭煲2。手用搅拌器(电动更好)3。两个大碗。材料:1。鸡蛋42。面粉100克(其中加入10克淀粉，可以减少面条的面筋，更好地使用蛋糕粉)；3.糖100克；4.葡萄干和其他香料可以加一点，不用加。3.制作:1。将蛋黄和蛋白质分别放入两个大碗中(这种方法可以缩短搅拌时间，适用于手动搅拌器)；2.将1/3的糖放入蛋黄中，2/3放入蛋白质中；3.搅拌蛋黄，搅拌成淡黄色(一般搅拌1分钟)；4.搅拌蛋白质，搅拌成奶油状(搅拌蛋白质在手的尖端，这个时间会很长，直到碗里没有蛋液。这一步直接取决于蛋糕的质量。如果碗里有蛋液，蛋糕就不会膨胀。重复几次，然后转动方向。大约2分钟后，你会发现5中的面团被蛋白质变成糊状，这几乎是一样的）；7.鸡蛋浆准备好后，你可以在电饭煲上涂一层油，然后倒入鸡蛋浆。盖上盖子，按下电饭煲的烹饪按钮。我不知道为什么我在大约5分钟后跳到绝缘层。等待2-3分钟后，再次按下烹饪，几分钟后再次跳跃。这时，你可以闻到蛋糕的味道。打开盖子。表面呈淡黄色，比原来高一点。用筷子戳一下。如果你能把它戳进去，而且筷子不会粘在鸡蛋浆上，那就意味着没关系。把锅拿出来翻过来。你可以把蛋糕拿下来。底部应该有点暗；8.冷却后，可以用鲜奶油装饰。如果你直接吃OK！

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