红烧鲅鱼的家常做法,红烧鲅鱼怎么做？
红烧鲅鱼的家常做法
红烧鲭鱼的家常做法？
红烧鲅鱼怎么做？
红烧鲭鱼的做法
【原料】鲭鱼2片，盐、料酒、葱、姜、酱油、醋、糖、蚝油、八角等。
做法
1、将鲭鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
2、锅中油加热，放入鲭鱼炒至两面金黄。
3、炸好的鲭鱼。
4、葱切段，姜切片，八角一片。
5、锅中再放油，放葱、姜、八角翻炒。
6、倒入酱油、醋、糖、蚝油，加水混合)。
7、放入鲭鱼。
8、加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁不多加适量盐即可。
红烧鲭鱼的家常做法？
红烧鲭鱼的做法
【原料】鲭鱼2片，盐、料酒、葱、姜、酱油、醋、糖、蚝油、八角等。
做法
1、将鲭鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。
2、锅中油加热，放入鲭鱼炒至两面金黄。
3、炸好的鲭鱼。
4、葱切段，姜切片，八角一片。
5、锅中再放油，放葱、姜、八角翻炒。
6、倒入酱油、醋、糖、蚝油，加水混合)。
7、放入鲭鱼。
8、加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁不多加适量盐即可。
做法二1.鲭鱼2条切段(选鲭鱼时，新鲜不新鲜，可以从眼睛里分辨出来，红眼，不要选择.）
2.油温要超过100度，放葱段，大料，花椒，姜糖，翻炒。
3.放入鲅鱼。
4.放料酒和醋。
5.放入蚝油，适量酱油，少许姜粉，粉条。
6.加水，大火烧开，转小火，炖10分钟.
7.锅里放一勺虾酱，一勺芝麻酱，一块红腐乳和一些萝卜(也可以用韭菜，至于为什么用萝卜，吃了就知道了)
8.继续炖10分钟.
9.注意翻车，出锅.
提示:
为什么要加麻酱？做完之后，你会发现汤很浓。为什么要加腐乳？你会发现你不需要加盐.而且味道还香.为什么加虾酱？自己试试吧！
做法三主料：
辅料调料:15克大葱，15克生姜，10克大蒜，5克八角，2克植物油，5克盐，5克料酒，15克米醋，10克白糖，10克鸡精，15克辣椒(红、尖、干)2克
1.将鲭鱼清理干净，刮干净后切成鱼段；
2.将锅烧热，倒入油(多倒点油)烧至七成热；
3. 将少量准备好的鱼段放入油中，煎至黄色，分四五次放入油中；
4. 将所有的炒好的鱼段放入锅中，倒入料酒，再倒入醋、糖，慢慢；
5.然后将葱段、蒜片、姜丝、红辣椒放入锅中，再放少许酱油；
6.将啤酒倒入锅中，将鱼浸泡，如果没有酒，也可以用水；
7.再加盐，盖锅烧至水快干，放入鸡精即可起锅。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
